Antep Usulü Soğan Kebabı (Videolu)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Antep Usulü Soğan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1 kg kuru soğan
500 gram kuzu kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
1/2 (yarım) su bardağı nar ekşisi
1 su bardağı su

Antep Usulü Soğan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle soğanların baş kısmını kesiyoruz.
Soğanları tamamen ayırmayacak şekilde ortadan ikiye bölüyoruz.
Kıymanın içine baharatları alarak çok iyi yoğuruyoruz.
Hazır olan kıymalı harçtan köfte büyüklüğünde parçalar alarak soğanların içine dolduruyoruz.
Karıştırma kabına zeytinyağı, nar ekşisi ve suyu alarak karıştırıyoruz.
Sosumuzu kebabın üzerine gezdiriyoruz.
Kebabımızın üzerine öncelikle alüminyum folyo kapatarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz.
Ardından folyoyu alarak yarım saat de bu şekilde pişiriyoruz.

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.

Antep Usulü Soğan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.