- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-usulu-yagli-kofte/
Antep Usulü Yağlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı köftelik bulgur
- 2 adet domates
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 limon
- Yarım yemek kaşığı tuz
- Yarım yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı isot
- 3 dal taze soğan
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 su bardağı zeytinyağı
Elinize sağlık tamda olması gerektiği gibi mis olmuş yağlı köfteniz Büşra hanım basit görünsede herkes lezzetli yapamaz Antep’te iki üç komşu akraba dost bir araya gelince mutlaka hadi bir yağlı köfte yoğuralım denir kim güzel yoğurursa ona yoğurturulur mutlaka domatesle yoğururuz ki domatesin suyuyla yumuşasın lezzetli olsun diye
Ben yağlı köftenin böyle olduğunu düşünmüyorum daha önce yediklerime benzemedi isot olmamalı tarifte daha çok yoğrulmalı domates de konmasa daha iyi ben çok beğenmedim tarifi malesef tabi emeğinize sağlık
bir gün önce akşam yapsak ertesi gün sıkıp ikram etsek olurmu misafire
ağzı kapakli saklama kabında dolapta birkaç gün muhaza ediliyor
Antebin yerlisiyim dolapta bayatlar içinde soğan var kokutur tadı ilk günki gibi asla olmaz
Slm, yoğururken konan su miktarı göz kararı ne ölçüde?? Elinize sağlık güzel görünüyor denemek istiyorum inşAllah
Birebir uydum mükemmel bir tarif oldu. Herkes çok beğendi. Bi dahakine yağı biraz daha az koyucam. ☺️
ellerinize tarifinize sağlık. İlk başta çekinerek yaptım ama çok lezzetli oldu tarife bire bir uydum misafirlerim bayıldı lezzetine fotoğraf çekmeye fırsatım bile olmadı hemen bitti. bir daha ki yaptığımda cekicem fotoğrafını teşekkür ederim ❤️
ve yine diyet bozduracak bir tarif elinize sağlık 💐
oncelikle elinize sağlık. denedim ve çok beğenerek yedim. malzemeler tam ve ölçülü olunca gerçekten ortaya beğeneceksiniz bi tarif cikiyo. sadece tuzunu kendinize göre ayarlamalisiniz
emeğinize sağlık afiyet şifa olsun
limonu doğramak yerine sıksak nasıl olur yada koymayıp üstüne sıksak
Elinize sağlık tamda olması gerektiği gibi mis olmuş yağlı köfteniz Büşra hanım basit görünsede herkes lezzetli yapamaz Antep’te iki üç komşu akraba dost bir araya gelince mutlaka hadi bir yağlı köfte yoğuralım denir kim güzel yoğurursa ona yoğurturulur mutlaka domatesle yoğururuz ki domatesin suyuyla yumuşasın lezzetli olsun diye
Bir Antepli olarak bende denerim dometesli olarak eminim daha hafif güzel olur elinize sağlık 👍☺️
ama şey domates konmaz ki Antep köftesine 😯😯
olur mu hiç tabiki konur bende antepkiyim hiç su koymayiz olana kadar domatesle yogiruruz mis gibi
denerim mutlaka ellerinize sağlık 👍☺️
domates konur, yağına yumurta kırarız, hatta kışın kuru domatesimiz olur onu ıslayıp koyarız mükemmel olur.
ellerine sağlık misss😋 bir antepli olarak harika yaptınız ekstradan içine nar eşkisi köfte baharatı ve haşlanmış patates ekleyerek de yapabilirsiniz efsane oluyor sevgilerimle
Sıcak su ile ıslatmak gerekmiyor mu?nasıl yumuşayacak bulgur ?
sıcak su ile islatilmiyor çiğ köfte mantığı ile yoğrulur uzerine kızgın yağ dökülür.gercekten çok lezzetli bayılırım bu tarife .ellerinize saglik
Hımmm, tamam şimdi anladım, teşekkürler 🌸
Annem antepli çok yapar ve çok güzel olur bizde domatesli köfte deriz elinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun 😊🌼
Ellerinize sağlık afiyet olsun 🌷
Elinize sağlık bu tariften ne kadar çıkıyor ve kilosunu kaç liraya yapıyorsunuz