Balık Çorbası

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Turşusu dahi yapılan balığın çorbası olmazsa tabi ki de olmazdı. Şifa kaynağı olan balık çorbası farklı ve besleyici tarifler arayanlar için birebir. Çocuklarınız içinde uygun olan balık çorbam her derde deva adeta. Lezzeti ile de sizi şaşırtacak çorbamı mutlaka denemelisiniz. İçerisinde ki patates, havuç, kereviz gibi sebzelerle güçlerini birleştirdiğinde hastalıklarla savaşan balık çorbası oldukça pratiktir de. Denediğinizde arkadaşlarınıza da tavsiye edeceğiniz adından sıkça bahsettirecek balık çorbası tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Turşusu dahi yapılan balığın çorbası olmazsa tabi ki de olmazdı. Şifa kaynağı olan balık çorbası farklı ve besleyici tarifler arayanlar için birebir. Çocuklarınız içinde uygun olan balık çorbam her derde deva adeta. Lezzeti ile de sizi şaşırtacak çorbamı mutlaka denemelisiniz. İçerisinde ki patates, havuç, kereviz gibi sebzelerle güçlerini birleştirdiğinde hastalıklarla savaşan balık çorbası oldukça pratiktir de. Denediğinizde arkadaşlarınıza da tavsiye edeceğiniz adından sıkça bahsettirecek balık çorbası tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Balık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr haşlanmış balık
  • 6 su bardağı balık suyu+4 bardak su (200 ml)
  • 1 büyük kuru soğan (yarısı haşlamada yarısı çorbada)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 küçük kereviz
  • 1 küçük havuç
  • 1 küçük patates
  • tuz, karabiber
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1-2 limon suyu

Terbiyesi:

  • 2 çay bardağı süt veya 200 ml krema
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 silme çorba kaşığı un

Üzerine:

  • Kıyılmış maydanoz

Gelelim balık çorbası  nasıl yapılır? sorusunun cevabına;

Deneyen Fotoğrafları
5 Deneyen Fotoğrafı

Balık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Balık çorbasında benim bildiğim kadarıyla palamut, levrek veya kırlangıç kullanılır. Ben difriz deki donmuş palamutlarımı kullandım. Çok miktarda haşlayıp balık çorbası ile beraber balık köftesi de yaptım. Bununla beraber köftenin tarifini de paylaşacağım sizinle.
Nasıl diğer çorbalarda et suyu kullanıyorsak, balık çorbasında da balık suyu kullanacağız. ( balık restoranında şeften almıştım bu tüyoyu. Balık kemiklerini kaynatıp bu suyu çorbada ve karides güveçte kullanıyorlar)

  1. Balık üzerini kaplayıncaya kadar suya koyulup 1 soğan ilavesiyle haşlanır.
  2. Haşlanan balık süzgeçle süzülür.
  3. Balık soğuyunca kılçıkları ve derisi ayıklanır, küçük didilir, bir kenara alınır.
  4. Çorbanın pişeceği tencerede zeytinyağı da yarım soğan ve sarımsak incilterek az kavrulur.
  5. 6 bardak balık suyu ve 4 bardak su ilave edilir.
  6. Kaynayan suya küçük küpler halinde doğranmış kereviz, havuç ve patates katılır.
  7. Tuz karabiber ve limon suyu ilavesiyle haşlamaya bırakılır. Haşlanırken balıklar da ilave edilir.
  8. Sebzeler pişince altı kapatılır.
  9. Terbiye malzemesi derin bir kasede pürüzsüz hale getirilir ve alıştırarak çorbaya ilave edilir, bir iki taşım kaynatılır.
  10. Çorbamız servise hazırdır. Servis sırasında kıyılmış maydanoz tavsiye ederim.

Balık Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Balık çorbası nasıl yapılır? Püf noktaları

  • Çorbanızın terbiyesini yaparken malzemeleri güzel bir şekilde karıştırarak pürüzsüz olması sağlamalısınız.
  • Terbiyenizi çorbanıza ilave ederken bir anda tencerenin içerisine koymamalı çorbanın suyu ile yavaş yavaş ılıtılarak eklemelisiniz.
  • Balığın haşlandığı su çorbaya çok güzel bir lezzet veriyor. İçinde hiçbir şekilde kılçık, parça kalmadığından emin olmak için iyice süzüp çorbanıza ekleyebilirsiniz.

Balık çorbası hangi balıktan yapılır?

  • Balık çorbası yaparken genel olarak palamut, kırlangıç, iskorpit gibi balıklardan kullanılır. Ancak mutlaka bu balıklar olmalı diye bir kural yoktur. Beyaz etli her balıktan balık çorbası yapılabilmektedir.

Deneyebileceğiniz balık çorbası tarifleri

  • Balığın içerisinde bulunan omega 3 ve omega 6 vitaminleri bebeğin sağlıklı büyümesi açısından çok önemlidir. Öyle ki daha bebek anne karnındayken annenin balığı bol tüketmesi söylenir. Bebeğe bağışıklık sistemi kazandıran balık çorbasını yaparken baharatlar miktarlarına dikkat etmelisiniz. Bebekler için balık çorbası tarifine ulaşmak için yazının üzerine tıklayabilirsiniz.
  • Balık çorbasını daha lezzetli hale getirmek için içerisine daha farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Balık çorbanıza ekleyebileceğiniz sebzelerden bir tanesi ve en çok sevileni mantardır. Mantarlı balık çorbası tarifi için yazının üzerine tıklayın.

Balık çorbası faydaları

  • İçerdiği omega 3 yağı sayesinde kalbi korur.
  • Alzheimer’a karşı büyük bir mücadele içerisindedir.
  • Kan basıncını düşürerek kalp ritmini ayarlar.
  • Zihin yorgunluğunu giderir.
  • Kemiklerin güçlenmesine yardım eder.
  • Bağışıklık sistemine faydalıdır.
  • Kandaki şeker seviyesini düzene sokar.

Balık çorbası kalori

  • Orta büyüklükteki 1 kase balık çorbası yaklaşık olarak 73 kaloriye denk gelmektedir.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Balık Çorbası 29.01.2015 01:07 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.12.2021 18:49 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Topalak Çorbası Tarifi

Topalak Çorbası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tutmaç Çorbası Tarifi

Tutmaç Çorbası

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Hanımağa Çorbası Tarifi

Hanımağa Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Mantar Çorbası Tarifi

Mantar Çorbası

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Anadolu Çorbası Tarifi

Anadolu Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu) Tarifi

Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hedik Çorbası Tarifi

Hedik Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tutmaç Çorbası Tarifi

Tutmaç Çorbası

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Sıkıcık Çorbası Tarifi

Sıkıcık Çorbası

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Zeytinli Yeşil Soğanlı Krep Tarifi

Zeytinli Yeşil Soğanlı Krep

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ev Yapımı Lahmacun (Mayasız) Tarifi

Ev Yapımı Lahmacun (Mayasız)

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tam Buğday Unlu Sandviç Tarifi

Tam Buğday Unlu Sandviç

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
İçi Beyaz Çikolatalı Sufle Tarifi

İçi Beyaz Çikolatalı Sufle

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Porsiyonluk Ispanaklı Pasta Tarifi

Porsiyonluk Ispanaklı Pasta

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Avokado Tost Videolu Tarifi

Avokado Tost Videolu

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Balık Kokusu Nasıl Gider? Artık Evinizde Rahatça Balık Pişirebilirsiniz! Tarifi
Balık Kokusu Nasıl Gider? Artık Evinizde Rahatça Balık Pişirebilirsiniz!

Balık Kokusunu Anında Yok Eden Kolay Yöntemler Yüksek besin değeri ve lezzeti ile sofralarımızı şenlendiren…

Balıklar Hakkında Merak Edilenler Tarifi
Balıklar Hakkında Merak Edilenler

Derya Kuzularının Mavi Dünyası Besleyiciliği, lezzetleri ve görünümleriyle önemli bir kategoriyi oluşturan balık çeşitleri ile…

Turna Balığı ve Avcılığı Tarifi
Turna Balığı ve Avcılığı

Turna Balığı Hakkında Merak Edilenler Avlanması beceri ve tecrübe isteyen büyük balıklardan olan Turna balığı,…

Balık Yağı Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Balık Yağı Kilo Aldırır Mı?

Takviye Balık Yağı Kilo Yapar Mı? Balık yağı, dengeli ve sağlıklı beslenmeyi sağlayan gıda takviyelerinden…

Gümüş Balığı Nedir? Nasıl Tutulur? Tarifi
Gümüş Balığı Nedir? Nasıl Tutulur?

Parlak Pullarıyla Gümüş Balığı Hakkında Her Şey Gümüş balığı ılık denizlerde yaşayan bir balık türüdür.…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Tarifler Geri
Videolar Geri