• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Turşusu dahi yapılan balığın çorbası olmazsa tabi ki de olmazdı. Şifa kaynağı olan balık çorbası farklı ve besleyici tarifler arayanlar için birebir. Çocuklarınız içinde uygun olan balık çorbam her derde deva adeta. Lezzeti ile de sizi şaşırtacak çorbamı mutlaka denemelisiniz. İçerisinde ki patates, havuç, kereviz gibi sebzelerle güçlerini birleştirdiğinde hastalıklarla savaşan balık çorbası oldukça pratiktir de. Denediğinizde arkadaşlarınıza da tavsiye edeceğiniz adından sıkça bahsettirecek balık çorbası tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Turşusu dahi yapılan balığın çorbası olmazsa tabi ki de olmazdı. Şifa kaynağı olan balık çorbası farklı ve besleyici tarifler arayanlar için birebir. Çocuklarınız içinde uygun olan balık çorbam her derde deva adeta. Lezzeti ile de sizi şaşırtacak çorbamı mutlaka denemelisiniz. İçerisinde ki patates, havuç, kereviz gibi sebzelerle güçlerini birleştirdiğinde hastalıklarla savaşan balık çorbası oldukça pratiktir de. Denediğinizde arkadaşlarınıza da tavsiye edeceğiniz adından sıkça bahsettirecek balık çorbası tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Balık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr haşlanmış balık
  • 6 su bardağı balık suyu+4 bardak su (200 ml)
  • 1 büyük kuru soğan (yarısı haşlamada yarısı çorbada)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 küçük kereviz
  • 1 küçük havuç
  • 1 küçük patates
  • tuz, karabiber
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1-2 limon suyu

Terbiyesi:

  • 2 çay bardağı süt veya 200 ml krema
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 silme çorba kaşığı un

Üzerine:

  • Kıyılmış maydanoz

Gelelim balık çorbası  nasıl yapılır? sorusunun cevabına;

Deneyen Fotoğrafları
5 Deneyen Fotoğrafı

Balık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Balık çorbasında benim bildiğim kadarıyla palamut, levrek veya kırlangıç kullanılır. Ben difriz deki donmuş palamutlarımı kullandım. Çok miktarda haşlayıp balık çorbası ile beraber balık köftesi de yaptım. Bununla beraber köftenin tarifini de paylaşacağım sizinle.
Nasıl diğer çorbalarda et suyu kullanıyorsak, balık çorbasında da balık suyu kullanacağız. ( balık restoranında şeften almıştım bu tüyoyu. Balık kemiklerini kaynatıp bu suyu çorbada ve karides güveçte kullanıyorlar)

  1. Balık üzerini kaplayıncaya kadar suya koyulup 1 soğan ilavesiyle haşlanır.
  2. Haşlanan balık süzgeçle süzülür.
  3. Balık soğuyunca kılçıkları ve derisi ayıklanır, küçük didilir, bir kenara alınır.
  4. Çorbanın pişeceği tencerede zeytinyağı da yarım soğan ve sarımsak incilterek az kavrulur.
  5. 6 bardak balık suyu ve 4 bardak su ilave edilir.
  6. Kaynayan suya küçük küpler halinde doğranmış kereviz, havuç ve patates katılır.
  7. Tuz karabiber ve limon suyu ilavesiyle haşlamaya bırakılır. Haşlanırken balıklar da ilave edilir.
  8. Sebzeler pişince altı kapatılır.
  9. Terbiye malzemesi derin bir kasede pürüzsüz hale getirilir ve alıştırarak çorbaya ilave edilir, bir iki taşım kaynatılır.
  10. Çorbamız servise hazırdır. Servis sırasında kıyılmış maydanoz tavsiye ederim.

Balık Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Balık çorbası nasıl yapılır? Püf noktaları

  • Çorbanızın terbiyesini yaparken malzemeleri güzel bir şekilde karıştırarak pürüzsüz olması sağlamalısınız.
  • Terbiyenizi çorbanıza ilave ederken bir anda tencerenin içerisine koymamalı çorbanın suyu ile yavaş yavaş ılıtılarak eklemelisiniz.
  • Balığın haşlandığı su çorbaya çok güzel bir lezzet veriyor. İçinde hiçbir şekilde kılçık, parça kalmadığından emin olmak için iyice süzüp çorbanıza ekleyebilirsiniz.

Balık çorbası hangi balıktan yapılır?

  • Balık çorbası yaparken genel olarak palamut, kırlangıç, iskorpit gibi balıklardan kullanılır. Ancak mutlaka bu balıklar olmalı diye bir kural yoktur. Beyaz etli her balıktan balık çorbası yapılabilmektedir.

Deneyebileceğiniz balık çorbası tarifleri

  • Balığın içerisinde bulunan omega 3 ve omega 6 vitaminleri bebeğin sağlıklı büyümesi açısından çok önemlidir. Öyle ki daha bebek anne karnındayken annenin balığı bol tüketmesi söylenir. Bebeğe bağışıklık sistemi kazandıran balık çorbasını yaparken baharatlar miktarlarına dikkat etmelisiniz. Bebekler için balık çorbası tarifine ulaşmak için yazının üzerine tıklayabilirsiniz.
  • Balık çorbasını daha lezzetli hale getirmek için içerisine daha farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Balık çorbanıza ekleyebileceğiniz sebzelerden bir tanesi ve en çok sevileni mantardır. Mantarlı balık çorbası tarifi için yazının üzerine tıklayın.

Balık çorbası faydaları

  • İçerdiği omega 3 yağı sayesinde kalbi korur.
  • Alzheimer’a karşı büyük bir mücadele içerisindedir.
  • Kan basıncını düşürerek kalp ritmini ayarlar.
  • Zihin yorgunluğunu giderir.
  • Kemiklerin güçlenmesine yardım eder.
  • Bağışıklık sistemine faydalıdır.
  • Kandaki şeker seviyesini düzene sokar.

Balık çorbası kalori

  • Orta büyüklükteki 1 kase balık çorbası yaklaşık olarak 73 kaloriye denk gelmektedir.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Balık Çorbası 29.01.2015 01:07 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.12.2021 18:49 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Topalak Çorbası Tarifi

Topalak Çorbası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Hanımağa Çorbası Tarifi

Hanımağa Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Anadolu Çorbası Tarifi

Anadolu Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu) Tarifi

Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sıkıcık Çorbası Tarifi

Sıkıcık Çorbası

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Andaloz Çorbası Tarifi

Andaloz Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt Çorbası

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Mahluta Çorbası Tarifi

Mahluta Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Çin Mantısı (Jiaozi) Tarifi

Çin Mantısı (Jiaozi)

4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Balık Kokusu Nasıl Gider? Artık Evinizde Rahatça Balık Pişirebilirsiniz! Tarifi
Balık Kokusu Nasıl Gider? Artık Evinizde Rahatça Balık Pişirebilirsiniz!

Balık Kokusunu Anında Yok Eden Kolay Yöntemler Yüksek besin değeri ve lezzeti ile sofralarımızı şenlendiren…

Balıklar Hakkında Merak Edilenler Tarifi
Balıklar Hakkında Merak Edilenler

Derya Kuzularının Mavi Dünyası Besleyiciliği, lezzetleri ve görünümleriyle önemli bir kategoriyi oluşturan balık çeşitleri ile…

Turna Balığı ve Avcılığı Tarifi
Turna Balığı ve Avcılığı

Turna Balığı Hakkında Merak Edilenler Avlanması beceri ve tecrübe isteyen büyük balıklardan olan Turna balığı,…

Balık Yağı Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Balık Yağı Kilo Aldırır Mı?

Takviye Balık Yağı Kilo Yapar Mı? Balık yağı, dengeli ve sağlıklı beslenmeyi sağlayan gıda takviyelerinden…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

İskorpit Balığı Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
İskorpit Balığı Nedir? Faydaları Nelerdir?

Tüm Yönleriyle İskorpit Balığı Yunanca "skorpidi" kelimesinin Türkçeye "iskorpit" olarak geçmesiyle halk arasındaki adına kavuşan…

En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri Tarifi
En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri

En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…

Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği Tarifi
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği

Philips Airfryer XXL Ürün İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…

Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm

Bulaşık Makinesi Temizliği Nasıl Yapılır? Bulaşık makinesi nasıl temizlenir diye düşünen okurlarımıza özel bir yazı…

Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?
Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?

Moka Pot: Geleneksel İtalyan Kahve Cezvesi Tüm kahveseverleri, kahve hazırlamayı ve içmeyi adeta bir törene…

Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı? Tarifi
Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı?

Silikon Kek Kalıbı: Esnek & Pratik Pişirici! Yüksek kaliteli gıda sınıfı silikonu içeren malzemelerden üretilen…

Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanım, Sağlıklı Mı? Tarifi
Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanım, Sağlıklı Mı?

Döküm Tava: Uzun Ömürlü, Dayanıklı! Mutfak eşyaları satan mağazalarda döküm tavaları gördüğünüzde fiyatlarına dikkat ettiyseniz…

Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı Tarifi
Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı

Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında zaman kazandıran…

Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Kanser Yapar Mı? Tarifi
Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Kanser Yapar Mı?

Mikrodalga Fırın Kullanmak Zararlı mı Sağlıklı mı? Mikrodalga fırın zararlı mı? sorusuna, geçmişten günümüze belirli…

Mikrodalga Fırın Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Nasıl Çalışır? Tarifi
Mikrodalga Fırın Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Nasıl Çalışır?

Mikrodalga Fırın: Pratik & Hızlı Pişirici! Mikrodalga fırın, günümüzde mutfakta tarif hazırlamayı, yiyecekleri veya içecekleri…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024

Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Güncel Haber 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Güncel Haber 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

En İyi Termos Bardak Önerileri, Model İncelemeleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Termos Bardak Önerileri, Model İncelemeleri, Yorumlar

En İyi Termos Bardak Markaları Hangileri? Evinizden uzakta bir yerlerde yürüyüşe çıktığınızda, kamp yaparken, ofiste…

Mutfak Halısı Nasıl Olmalı, Nasıl Seçilir? Tarifi
Mutfak Halısı Nasıl Olmalı, Nasıl Seçilir?

En İyi Mutfak Halısı Hangi Özelliklere Sahiptir? Mutfak dekorasyonunda önemli bir detay olarak mutfak halısı,…

Çaydanlık Nasıl Parlatılır? Pratik Yöntem, Kesin Sonuç Tarifi
Çaydanlık Nasıl Parlatılır? Pratik Yöntem, Kesin Sonuç

Çaydanlık Parlatmanın Hızlı ve Kolay Yolları! Çay demleme ve su ısıtma süreçlerinde, mutfaktaki en işlevsel…

Yanmış Çaydanlık Nasıl Temizlenir? Doğal Çözüm ve Pratik Yöntemler Tarifi
Yanmış Çaydanlık Nasıl Temizlenir? Doğal Çözüm ve Pratik Yöntemler

Yanmış Çaydanlıklar İlk Günkü Kadar Temiz! Ülkemiz, kişi başına çay tüketimi en yüksek ülke! Hal…

En İyi Mutfak Robotu Önerileri, Ürün İncelemeleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Mutfak Robotu Önerileri, Ürün İncelemeleri, Yorumlar

En İyi Mutfak Robotu Hangisi? Mutfak robotu, çoklu fonksiyonu ile yiyecek ve içecek hazırlarken zaman…

Airfryer Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Özellikleri Tarifi
Airfryer Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Özellikleri

Airfryer: Geleneksel Fırına Pratik Alternatif! Airfryer, son zamanlarda pek çok evin mutfağında yer edinmiş durumda.…

En İyi Kahve Makineleri Listesi: Karşılaştırmalı Özellikler Tarifi
En İyi Kahve Makineleri Listesi: Karşılaştırmalı Özellikler

En İyi Kahve Makinesi Hangisi? Kahve makinesi, ev konforunda ve tam kıvamında kahve içebilmenizi sağlayan…

French Press Nasıl Kullanılır? Filtre Kahve, Bitki Çayı Nasıl Yapılır?
French Press Nasıl Kullanılır? Filtre Kahve, Bitki Çayı Nasıl Yapılır?

French Press: Ev Tipi Pratik Demleme Cihazınız! French press, son dönemde 3. nesil kahve kültüründe…

Devam Sütü Nedir? Isıtılır Mı? Ne Zaman, Kaç Yaşına Kadar Verilir? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Isıtılır Mı? Ne Zaman, Kaç Yaşına Kadar Verilir?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe ilk 6 ay verilebilecek…

Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği Tarifi
Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği

Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…

Tarifler Geri
Videolar Geri