Balık Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

Balık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Kızımın yerli malı haftası için yaptım çok eğlenceli ve görseli şeker bir poğaça oldu yediden yetmişe ilgi çekti. 😉 Delelim yapılışına suyu, sütü, ocakta ısıtalım. Elimizi yakmasın. Sonra yoğurma kabına alıp mayayı ve şekeri katıp 10 dakika bekleyelim. Sonra yağı, tuzu, 1 yumurta, tamamı 2 yumurtanın akını içine sarısını dışına ayıralım. Tuzu da atıp, un eklemesi yapalım. Dikkatli olalım elimize çok yapışmasın yumuşak hamur elde edelim. 1 saat mayalandırma ya bırakalım. Sıcak ortamda hamurumuz iki katına çıkınca yapılışına başlayalım. Aşağıda görseli var o şekilleri verelim. İç malzemesini en üst köşeye koyup üçgen şeklini alsın. Ağzını bıçak yardımı ile kesik atalım. Gözlerine zeytin parçası yerleştirelim. Tepside de 15 dakika mayalanmaya bırakalım. Sonra yumurta sarılarını sürüp susamıda attıktan sonra 220 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Fırınınıza dikkat edin. Kızarınca alalım afiyet olsun denemeye değer bir şekilli poğaçamız. 😊😊