Beğendili Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Bugün de bir akşam yemeği önerisi yapalım olur mu☺️ Beğendi üzeri köfte olsun önerimizin adı da şimdilik, daha iyi bir isim bulana kadar☺️ Beğendinin nasıl yapıldığını bilirsiniz çoğunuz ve hepinizin de vardır mutlaka bir köfte tarifi ama ben gene de bırakayım tarifi yeni yemek yapmaya başlayanlar için belki faydası olur❤️

Beğendili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Beğendisi için;

3 adet közlenmiş patlıcan
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi

Köftesi için;

Yarım kilo kıyma
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet doğranmış maydanoz
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kekik, pul biber

Beğendili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları ocağın üzerinde közleyerek iyice pişiriyoruz. (varsa yazdan közleyip dolaba kaldırdığınız patlıcanlar onları da kullanabilirsiniz)
Pişen patlıcanların kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.
Derin bir tencereye sıvı yağı ekleyip unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, üzerine sütü ilave edip iyice çırparak kaynatıyoruz, patlıcanları da ilave edip karıştırıyoruz.
Kısık ateşte 5 dakika kadar pişirip kaşarı ilave ediyoruz biraz karıştırıp altını kapatıyoruz.
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip, suyunu sıkıyoruz ve kıymanın içine diğer malzemelerle birlikte ilave ediyoruz.
3 yemek kaşığı kadar da su ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Şekil verip, yağlı kağıt serilmiş tepsimize aralıklarla diziyoruz ve 200 derece ısıttığımız fırınımızda iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Servis tabağımızın altına beğendiden koyuyoruz.
Üzerine köfteleri ve biraz tereyağında hafif kavurduğumuz pul biberi de yemeğimizin üzerine döküp, yemeğimizi sunuyoruz👌🏻👌🏻

Beğendili Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Zeyneb @zezi2210

Şikayet Et

patlıcanları ne zaman beğendiye katıcaz yazmamışsınız😔
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
melek c @melekc_5445

Şikayet Et

Bu süt ölçüsü ile çok cıvık bir püre oldu.2su bardağı çok fazla.
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Kübra Yardimci @Kubra_Yardimci2

Şikayet Et

merhaba buzlukta patlıcan ile olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Kübra ANAR @kubraanar1998

Şikayet Et

Tarifinizi az önce yaptım tadının güzel oluşu ve pratikliğini çok sevdim tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
- dilekin mutfagi @dilekinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık ❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 sene önce
didem alya @Didem-alya

Şikayet Et

harika gözüküyor elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 sene önce
- dilekin mutfagi @dilekinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 sene önce
Sibel Saglam @Sibel_Saglam6

Şikayet Et

Harika
- Yanıtla
- 1
- 5 sene önce
- dilekin mutfagi @dilekinmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  😘❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 sene önce