- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/biberli-ekmekmeryem-usulu/
Biberli Ekmek(Meryem Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1, 5 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı kuru maya
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Alabildiği kadar un
İç Malzeme İçin:
- 8-9 kapya biber
- 2 kuru soğan
- 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 2 tatlı kaşığı kekik
- Zeytinyağı
- Tuz
Çökelek olması gerekmez miydi? Hatay’da çökelekli yapıldığını biliyorum ben.
Evet Ayşe Hanım gerceginde çokelek var ve cok az kapya biber bulunuyor:) Bense tarif adinda belirttigim gibi kendi damak tadima gore ayarladim:) Bu da Meryem usûlü oldu:)
Gercek biberli ekmeğe çökelek konuyor.Hic denemediğim için kesin bir şey diyemeyeceğim.Yalniz benim ic malzemelerimin miktari çokelek katilan tariflerden farkli oldugu için çokelekli bir tarifi denemenizi öneririm.
Rica ederim. O konu hakkında hiçbir fikrim yok. Eger degisim yapmiyorsa firmaya sikayette bulunabilirsiniz.
Rica ederim