- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Malatya yöresine ait sulu bir yemektir... Sebze ve kuru baklagillerin birleşmesiyle ortaya çıkan, besin değeri yüksek olan tam bir vitamin deposudur... Aşırı lezzet içerir...😋😋
Malatya yöresine ait sulu bir yemektir... Sebze ve kuru baklagillerin birleşmesiyle ortaya çıkan, besin değeri yüksek olan tam bir vitamin deposudur... Aşırı lezzet içerir...😋😋
https://www.nefisyemektarifleri.com/bol-vitaminli-malatya-eksili-koftesi/
Bol Vitaminli Malatya Ekşili Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 bardak ince köftelik bulgur
- 1 bardak un
- 1 adet kuru soğan
- 1 bardak kahverengi mercimek (yoksa yeşil mercimek)
- 1 bardak haşlanmış nohut
- 250 gram ıspanak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı erik veya nar ekşisi (yoksa limon suyu da olur)
- Pul biber, tuz
- Su
(bardak ölçüsü 200 ml’dir)
Ellerinize sağlık Malatya yemekleri sağlık ve lezzet doludur memleketimle gurur duyuyorum ben böyle köfteler yarma ile yapıyorum ayrıca bu yemeğin üzerine servis ederken bol miktarda karamelize edilmiş soğan ilave ediyorum çok güzel oluyor
teşekkür ederim, sağolun…😍😍 Ben de yarma kullanıyorum normalde… Ama her yerde bulunamayacağı için bu şekliyle önerdim… Lezzeti aynı oldu… ❤
karamelize soğanla da bir başka olur…👌🏻👌🏻
Ellerinize sağlık bir malatyalı olarak çok teşekkür ederim Size böyle memleketimin lezzetlerini paylaştığınız için bütün yemekleri çok lezzetleridir memleketim bi başkadır😍😍😍✋✋
rica ederim… 😍😍 aynen dediğiniz gibi bütün yemekleri çok güzel ve özel…❤
Malatya candır ellerinize sağlık 5 yıldız ı hak ediyor hatta fazlasını
aynen öyle…😊😊 çok teşekkür ederim, çok mutlu oldum…. ❤
Bi malatyalı olarak en sevdiğim yemeklerden Bi tanesidir sizde çok güzel yapmışsınız ellerinize sağlık
Malatya’nın bulgur köfteleri meşhurdur… İçlerinden en çok ekşili köfteyi seviyorum ben de… Çok teşekkür ederim…❤