Bulgur Köftesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

200 gram köfte hamuru

Haşlanması için;

7 bardak su
1 çay kaşığı tuz ve biraz yağ
3 yeşil biber
3 arpacık soğan
1 adet havuç
1 mor havuç
Pul biber
Karabiber
Taze nane
Taze kekik
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak

Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hazır köftelik bulgur hamuru vardı evde onu değerlendirmek istedim.
Hamurumuzu zeytin büyüklüğünde alıyoruz, avucumuzun içinde biraz bastırıyoruz.
Sunumda görüldüğü üzere şekil belli olur (isteğe göre de farklı şekillendirebilirsiniz) Hamurumuzu bitirene kadar şekiller yapıyoruz.
Daha sonra tencere suyumuzu tuzumu ve yağımızı ekleyip ocağa alıyoruz kaynayan suya yaptığımız hamur şekillerini boşaltıyoruz.
Haşlanan köftelerimizi süzüp bir kenara alıyoruz. Haşladığımız suyun bir kısmını ayırıyoruz.
Daha sonra yeşil biber ve havuçlarımızı doğruyoruz.
Arpacık soğanları doğramadan da koyabilirsiniz.
Ben doğramayı, üç parçaya bölmeyi tercih ettim.
Daha sonra tenceremize, tereyağımızı doğradığımız malzemelerimizi ekleyip kavuruyoruz. Üzerler ine baharatlarını ve tuzunu ekliyoruz (renklenmesi için salça koyuyoruz) (isteğe bağlı tabi) 🤗🤗
Süzdüğümüz köftelerimizi de ekleyip, biraz daha kavuruyoruz. Ayırdığımız suyu ekleyip kısık ateşte biraz bekletiyoruz.
Üstüne nane ve kekik ekledikten sonra servise hazır. Bana dinlemeler olsun. Sizlere de afiyet olsun efenim🤗😎💪

Bulgur Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.