- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Merhabalar. Bugün sizlerle kıymalı bulgurlu köfte yemeğini nasıl yaptığımı paylaşıyorum.
Merhabalar. Bugün sizlerle kıymalı bulgurlu köfte yemeğini nasıl yaptığımı paylaşıyorum.
https://www.nefisyemektarifleri.com/bulgurlu-kofte-videolu/
Bulgurlu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 kuru soğan
- 7-8 sap maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı salça
Kızartmak için;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için;
- Ben yazdan hazırladığım domates sosunu kullandım.
- Hazırda yok ise 3 adet domates
- 7-8 sivri biber
Esra Atalar Birinci
Nefis Yemek Tarifleri
Ayju'nun Ellerinden
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
bulgur kurumu oluyor icine koyarken islatmadigimiz icin cig kaliyormu yani
Merhabalar Özlem Hanım. Bulguru kurudan koyuyoruz. On dakika yoğuruyoruz. Kıyma ve bulgur birbirine bağlanıyor. Diğer bildiğimiz köftelerden farklı oluyor tadı. Denerseniz fotoğraf ve yorum bekliyorum.
herhangi bir yöreye ait mi ? elazığda buna benzer bir yemek yapılıyorda adını bilmiyorum onun tarifi mi acaba onu merak ettim
ben demedim ama dağıldı
Ellerinize sağlık Zeynep Hanımcım. Eminim ikincisine harika olacak. Ben de fotoğraf beklerim. Sevgiyle kalın🌸
Merhaba, bulgurun iyice yumuşaması mı lazım?
Merhabalar Gamze hanım videoda da gösterdiğim gibi tüm malzemeleri bir 10 dakika yoğurmamız yeterli gelecek. Şimdiden elinize sağlık. fotoğraf beklerim sevgiyle kalın🌸
Teşekkürler ☺️
köfteyi önceden yoğurup bekletsek olur mu yoksa bulgur olduğu için şişer mi
Merhabalar Arzu Hanımcım. Bekletebilir siniz. Aynen içli köfte gibi düşünün. Nasıl içli köfteyi yapıyoruz difrize koyuyoruz.
Onun gibi hiçbir sıkıntı olmaz. Afiyet olsun fotoğraf gönderirseniz sevinirim. 🌸
bu Kilis yöresine ait olan oruk’tur
Çok güzel bir lezzet bugün denedim.Bunu normalda şişte’de yaparlar galiba. Kilisliler oruk derler.
herhangi bir yöreye ait mi ? elazığda buna benzer bir yemek yapılıyorda adını bilmiyorum onun tarifi mi acaba onu merak ettim
Elazığın köftesi Serap hanım sürekli yaptığım bir yemek sonuna reyhan da konulur ve sos da azıcık çevrilir
anneannem kızarttıktan sonra salçalı suda haşlıyor diye biliyorum ben yine reyhanlı tabii.. bildiğimiz sulu köfte oluyor o tarifi arıyordum aslında bu çıktı karşıma ama köftesi bizim usülle aynı tarifse denemek isterim
bulgur kurumu oluyor icine koyarken islatmadigimiz icin cig kaliyormu yani
Merhabalar Özlem Hanım. Bulguru kurudan koyuyoruz. On dakika yoğuruyoruz. Kıyma ve bulgur birbirine bağlanıyor. Diğer bildiğimiz köftelerden farklı oluyor tadı. Denerseniz fotoğraf ve yorum bekliyorum.
insallah ill firsatta denemek isterim denersem fotograf atarim
🌸
bende yaptım ama dağıldı