Cepli Simit Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

Cepli Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ

1.5 tatlı kaşığı tuz

1.5 tatlı kaşığı şeker

1 adet yumurta

1 paket kuru maya (1 yemek kaşığı )

Alabildiği kadar un

Üzeri için

Yarım çay bardağı pekmez

2 su bardağı su

Susam

Arasına (piştikten sonra)

Salam

Domates

Kaşar peynir

Not: içine yeşillik vs de ekleye bilirsiniz. evinizde ne varsa ona göre değerlendirebilirsiniz.

Cepli Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık süt ve suyu maya şeker ve tuzla karıştırarak mayanın aktifleşmesini bekliyoruz.
Daha sonra un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve yavaş yavaş unu ekliyoruz. Unu kontrollü ekleyelim hafif ele yapışır bir hamur elde edeceğiz.
Hamur yoğurulunca mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurun içindeki havayı almak için önce yoğuruyoruz.
Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve yuvarlıyoruz.
Bezelerimizi elimizi yağa batırarak açıyoruz ve yarım ay şeklinde katlıyoruz.
Katımızın üstüne de tekrar yağ sürüyoruz ve ortadan ikiye katlıyoruz.
Hepsini yaptıktan sonra pekmezli suya batırıp susama buluyoruz ( ben üzerine serpiştirmeyi tercih ettim ).
Tepsi mayası vermek de yumuşacık poğaçaların püf noktası bir 10 15 dakika bekledikten sonra 200 derece alt üst fansız ayarda pişiriyoruz.
Iılk sıcaklığı çıkan poğaçalarımızın arasına hazırladığımız malzemeleri yerleştiriyoruz veeee afiyet olsunnn.

Pazar kahvaltılarınızın ya da çocuğunuzun beslenmesinin vazgeçilmezi olabilir bir lezzet olacak 👌🏻☺️.