Çökertme Kebabı Tarifi
Miray Elif
29
kişinin defterinde

Çökertme Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 30dk

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Et Marinesi İçin;

  • 4 dilim dana biftek veya bonfile
  • 1/2 (yarım) şişe soda
  • 1/2 (yarım) su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Patates için;

  • 3 tane ortaboy patates
  • Kızartmak İçin sıvı yağ
  • Tuz

Yoğurt sosu için;

  • 1 buçuk çay bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz

Domates sos için;

  • 2 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Eti kızartmak için;

  • 1. 5 yemek kaşığı tereyağı

 

Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Eti uzunlamasına dilimleyin.
  2. Marine malzemelerini ekleyip karıştırın ve kabınızın üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  3. Patatesleri soyun ve olabildiğince ince dilimleyin.
  4. Tuz ilavesi ile suda beklemeye bırakın.
  5. Domatesleri rendeleyin, sarımsak, tuz ve karabiberi koyup karıştırın. Pişmeye hazır beklesin.
  6. Etleri 1 saat dinlendirdikten sonra patatesleri kızartmak İçin sıvı yağ ilaveli tavayı açın.
  7. Patatesleri kızan yağa koyun ve kızartmaya bırakın.
  8. Patates kızarırsın etleri de pişirin ki patatesler kızarırken etler pişmiş olmalı.
  9. Servis tabağına patatesleri alın.
  10. Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu ilave edin.
  11. Üzerine etlerinizi yerleştirin ve en üste domates sosunu dökün.

Afiyetle yemeniz dileğimle.
👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çökertme Kebabı Tarifi 23.04.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.