Dana Nuar Rosto - Nefis Yemek Tarifleri

Dana Nuar Rosto

Arzu Ayla 30.469 Takipçi

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Dana Nuar Rosto Tarifi İçin Malzemeler

1 kg dana nuar
1’er yemek kaşığı kırmızı biber, karabiber, tuz, kekik (bir kapta hepsini karıştırıyoruz)
2 diş sarımsak (uzunlamasına ikiye bölüyoruz)
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1-2 tane defne yaprağı (kırmadan)
1 çay bardağı et suyu veya su
(Arzuya göre beraberinde rosto yapmak için soğan, havuç, patates)

Dana Nuar Rosto Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Baharatların hepsini bir kapta karıştırıyoruz ve etin iki tarafını bu karışımla ovuyoruz.
Eti ağzı kapaklı fırın kabına alıyoruz, sivri bir bıçakla bir kaç yerini delip sarımsak parçalarını yerleştiriyoruz ve üzerine sıvı yağını gezdiriyoruz.
Bir çay bardağı et suyunu kaba ilave ediyoruz (etin üzerine dökmüyoruz), defne yaprağını etin üzerine koyup ağzı kapalı olarak 2 saat kadar 180 derece fırında pişiriyoruz.
Bu süre sonunda etin ortasına bir demir sis batırıyoruz, suyu hala pembe ise biraz daha fırında tutuyoruz.
Pişen eti fırından alıyoruz ve dilimlemeden önce 10 dakika dinlendiriyoruz, sıcak sıcak kesilirse et içinin suyunu akıtır ve yerken kuru olur.
Patates püresi veya pilav ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Not: Eğer etle birlikte sebzede rosto yapılacaksa, etin pişmesine bir saat kala tencereye iri doğranmış sebzeler ilave edilir.

Dana nuar rosto nasıl yapılır? Püf noktaları

Dana nuarı fırında pişirmek yerine düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Tarifteki tüm ayrıntıları uygulayıp dana nuarı düdüklü tencerede 50 dakika pişirebilirsiniz.

Dana nuar rosto yanına neler yapılır?

Dana nuar rosto güzel bir davet yemeği olarak sunulabilir. Dilerseniz öncesinde leziz tarifi ile kremalı mantar çorbası ikram edebilirsiniz.
Dana nuar rosto yanına pilav veya fırında patates püresi hazırlayabilirsiniz. Közlenmiş patlıcan salatası, yoğurtlu salatalar ve mevsim salata da bu lezzeti tamamlayacaktır.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra