- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/dikme-dolma-dikisli-irak-dolmasi/
Dikme Dolma (Dikişli Irak Dolması) Tarifi İçin Malzemeler
Dış malzemeler:
- 4 patlıcan (büyük)
- 4 kabak (büyük)
İç malzemeler:
- Dana Kıyma 400 gr
- 1 büyük baş soğan
- Yarım demek maydanoz ya da kereviz yaprağı
- 2 su bardağı baldo pirinç
- Karabiber
- Yenibahar
- Tuz
- Zeytinyağı
- 1 Kaşık salça
Dolma suyu için:
- 1 baş soğan
- Çıkardığımız kabak ve patlıcan içi
- Arzuya göre yarım kilo Kuzu kuşbaşı et yada kemikli et konulabilir
- 3 kaşık salça
- 1. 5 litre kaynar su
- Tuz tadına göre eklenir
- zeytinyağı yada Ayçiçek yağı
- Kereviz yaprağı
en yakin zamanda denicem ; daha önce görmemiştim farklı tarifler gormek çok guzel
Tadı da bir o kadar güzel :)
ne qarip yemek ))) ilk defa goruyorum))) afiyet olsun )) ekzotik bi yemek hem de ilginc