https://www.nefisyemektarifleri.com/diyarbakir-usulu-kabak-dolmasi/
İç malzemesi:
Öncelikle küçük bir kaba sumak, tuz ve 1. 5 su bardağı su bırakıp bekletelim. Ardından yukarı da verilen iç malzemelerimizi de birbirine iyice karıştırıyoruz. Sonra kabakların içini tam dolmayacak şekilde dolduruyoruz. Tenceremize yerleştiriyoruz. Biraz daha tuz serpip sumak suyunu süzüyoruz dolmanın üstüne ekliyoruz. Birazda kaynar su koyuyoruz(üzerini biraz geçecek kadar su olmalı) tabak veya dolma taşını dağılmaması için üzerine koyup orta ateşte 35-40 dk pişiriyoruz AFİYET olsun👌👌👌
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Güneydoğu Anadolu yemeklerinden birçok tarifin çıkmış olduğu yöredeyiz, Diyarbakır! Bulgurun, kırmızı etin, mis kokulu baharatların…
Diyarbakır’da Kahvaltı Nerede Yapılır? Güne başlarken tercih edilen kahvaltı öğünü Türkiye’de keyifli ve özenli şekilde…
Diyarbakır Yemek & Mekan Rehberi Ülkemizin her bir köşesi kendine has motiflerle işlenmiştir. Gezip görebileceğiniz…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin mutfağında pişen kabak yemekleri, hem lezzetli hem besleyici birbirinden faklı 35…
Tatlı ve Tuzlu Tarifleriyle Kabak Çeşitleri Kabağın en bilinen özelliklerinden biri de farklı çeşitlerinin bulunmasıdır.…
Kabak Faydaları: Lif Zengini, Besleyici, Fit Kabak, düşük kalorili bir sebzedir ve çeşitli şekillerde tüketilmektedir.…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
ellerinize sağlık ablacım bende diyarbakır lıyım ve kabak dolmasına bayılırım eminim tadı da muhteşemdir afiyet olsun..
Kübracım çok teşekür ederim❤❤
Bir Diyarbakır lı olarak bu tarifi es geçmek olmaz. Hele ki kuyruk yağlı olunca. Ellerinize sağlık.
Çok teşekür ederim:-) Ş. Burak:-)
3yıl kadar mardinde kalmıştım mardinde et ve kuyruk yağıyla yapılırdı böyle bir lezzet görmedim nasıl oluyorda ordaki dolmalar bu kadar güzel oluyor ben komşum bana dolma göndersin dıye dua ederdim,ama sizden tam ölçülü almak güzel oldu
Özge hanım çok teşekür ederim:-)Evet et ve kuyruk yağı,yemeklere çok lezzet katıyor.Bizde dolma,bumbar vs..yemekler yapıldımı mutlaka komşularla paylaşılır.Zaten az çok biliyorsunuzdur.Tarifimi yapıp beğenirseniz ne mutlu bana Kucak dolusu sevgiler♥♥♥♥
Ellerine sağlık melihacığım çok severim kabak dolmasını sende harika yapmışsın afiyet bal şeker olsun ❤️❤️
Çok teşekür ederim Canan’ cım:-)Allah razı olsun.Öptüm seni canım♥♥♥♥
Of of ooff süper olmuş bunlar bitaneeem ellerine kollarına sağlık ;) gerçekten çok çok güzel görünüyorlar, afiyetle yiyin tatlışımm çok çok öpüyorum seni :***❤️❤️❤️
Canım Esin’cim çok çok teşekür ederim:-)Cok mutlu oldum:-) Bu güzel yorumun için canım benim.Güzellik bende seni kooooskocaman öpüyorum♥♥♥♥♥♥♥
Çok teşekür ederim Derya’cım:-)Keşke de ikram edebilsem sana:-)♥♥♥
d.bakir i da d.bakir dolmasini da cok ozledim.. elinize saglik cok guzel gorunuyor
Saliha hanımcım çok teşekür ederim:-)Keşke sizede ikram edebilsem :-) ♥♥♥♥
Dolma sarma deyince içim gidiyor başka diyarlarda geziyor sanki kuzum birde antep Diyarbakır usulü off diyorum yani orda yemek istiyorum ben burda yapıp yemek değil ya valla Allahım nasip eder inşaAllah çok hevesim var Güneydoğu Anadolu Bölgesini gezmek istiyorum canım benim ❤ ❤
Canım Neslim çok teşekür ederim:-)Dolma diyince bence tüm bayanların içi gidiyor.Dediğin gibi birde be yörenin oldumu da başka oluyor.İnşallah rabim sanada buraya gelmeyi nasip etsin.Diyarbakırımız her ne kadar farklı lanse edilsede bir kez gelen bir daha gelmek istiyor.Tatlı dili arkadaşım keşke gelsende ben seni evimde ağırlasam:-)Canım benim seni ve bebeklerini kooocaman öpüyorum.Kucak dolusu Sevgiler♥♥♥♥♥
Aynen canım ya Diyarbakır deyince herkes bir ürküyor ama ben öyle yöre yöre ayırmaya karşıyım..
Valla Ordan yaşanan olaylar yüzünden ordaki iyi insanlar da aynı kefeye konuluyor..Oysa ki heryerde var.İnsanla alakalı diye düşünüyorum yöre bölge ile alakalı değil.. İnşaAllah gelmek nasip olur kuzum ya belli mi olur.Çoğu insan misafir ağırlamaktan kaçar olmuş artık günümüzde misafir gelince yüzü düşüyor ama Anadolu insanı öyle değil yani eminim o taraflara geliyorum gelmişken bir çayını içmek tanışmak isterim desem sen kabul edersin canım inanıyorum öpüyorum seni ❤ ❤
Canım benim inan yorumunu okuduğumda gözlerim doldu evet Diyarbakır dendimi bir korku sarar insanları. İnan bir doktor eşi bazen anlatırdı bizim diyarbakıra tayinimiz geldiğinde evimizde sanki yas vardı.Ailemiz bir daha göremiyicekmiş gibi ağlıya ağlıya gönderdi bizi buraya ve geldiğimizde düşündüğümüzün tam tersi oldu.Buranın insanlarını o kadar çok sevdilerki ve bir kaç yıl sonra tekrar tayinleri çıktı bu sefer gitmemek için ağlıyorlardı.Rabim vatanımızı bölenlere fırsat vermesin.Çocuklar yetim kalmasın bizde burda olup bitene çok üzülüyoruz.Empati kuruyoruz.Yapım gereği çok duygusal bir insanım da ve en önemlisi bir aneyim artık haberleri bile izlemek istemiyorum. Ateş düştüğü yeri yakar Dua etmekten başka elimizden birşey gelmiyor.Rabim iyi etsin İnşallah Neslim belki kafanı şisirdim üzürdilerim.Sen gelsen çayı geç yatıyada kalabilirsin canım benim ne demek.kapım böyle gönlü güzel insanlara her zaman açık♥♥♥♥
Aynen öyle dediklerinizie katılıyorum Allahım askerimizi ve polisimizi korusun onları başımızdan eksik etmesin ,
Amin Özge hanım.Dua edelim.Artık gözü yaşlı annelerimiz olmasın.Daha yaşını doldurmamış bebeklerimiz yetim kalmasın.Bu artık Türk,Kürt meselesi değil farklı boyutlara girmiş.Allahım iyi etsin İnşallah
Ayyy sumakli dolmalara bayilirimm , ellerine sagliiikkk:)) olsada yeseeeeem….
Çok teşekür ederim Derya’ cım:-)Keşkede ikram edebilsem sana♥♥♥
ellerinize saglik meliha hanim dbakir merkezdemsinz:))
Teşekür ederim.Ezgicim:-)Evet Merkezdeyim♥