Elazığ Usulu Soğan Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Elazığ Usulu Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

8 adet soğan
Kaynar su
Tuz

İçi için;

1 adet soğan
250 gr kıyma
1 su bardağı ince bulgur
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı salça
Pulbiber, karabiber, tuz

Üzeri için;

2 yemek kaşığı terayağ
Yarım yemek kaşığı salça
3- 4 bardak sıcak su

Elazığ Usulu Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle soğanları soyup dikey şekilde ortasına doğru kesiyoruz dikkat edin hepsini kesmeyin ortasına kadar tek kesin sonra kaynar suya atıp 15 dakika kadar suda haşlayalım.
İçi için soğanları ince bir şekilde kıyıp tüm malzemeleri koyup güzelce yoğurun 5 dakika boyunca yoğurun.
Haşlanmış soğanları soğuduktan sonra dikkatli bir şekilde birbirinden ayırın.
Ayırdığımız soğanların içine iç harçtan birazcık alın ve sarın. Tüm soğanları yaptıktan sonra tencereye dizelim
ben üstüne tereyağında salçayı kavurup üzerinde gezdirdim siz isterseniz yapmayabilirsiniz.
En son üzerine sıcak suyu koyup kısık ateşte pişirelim ve sıcak servis edelim.
Servis ederken üzerine tereyağını kızdırıp dökebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Elazığ Usulu Soğan Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.