Enfes Lezzetiyle Püre Dolgulu, Garnitürlü Sandal Köfte

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

,, ,, 🏆muhteşem lezzetiyle💯, püre dolgulu garnitürlü sandal köfte 👌🏼harika lezzette🥇.

Enfes Lezzetiyle Püre Dolgulu, Garnitürlü Sandal Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Patates püresi için;

8 adet orta boy patates
50 gram tereyağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
Karabiber
1 su bardağı kaşar rendesi
Yarım su bardağı süt

Sosu için;

1 doluca yemek kaşığı salça
300 ml soğuk su
Birazcık tuz

Köftesi için;

800 gram dana kıyma
2 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 adet orta boy yumurta
5 dolu yemek kaşığı galeta unu
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik, pul biber
3 tutam kıyılmış maydanoz
200 gram konserve bezelye

Enfes Lezzetiyle Püre Dolgulu, Garnitürlü Sandal Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesleri soyup ortadan ikiye kesip tencerede yumşayana dek pişiriyoruz. Bizde bu esnada, minicik doğranmış soğan ve köftelik tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp iyice yoğuruyor tadını kontrol edip şekil vermeye başlıyoruz.
Kıymadan 15 adet eşit top yapıp biriktiriyor.
Ardına ellerimizi yağlayıp avuç içinde yuvarlayarak oval şekil verip ortasına parmakla derin geniş çukur açıp sandal şekli veriyor yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısınmış alt üst ayar 190° fırının alttan ikinci rafında 20 dk pişiriyoruz.
Püre için, suyu süzülmüş kaynar patates üzerine tereyağ koyup ezmeye başlıyoruz.
Üzerine tuz ve karabiber katıp ezmeye devam ediyoruz.
Sütünü ekliyoruz ezmeye devam, kaşarını katıp son kez karıştırıp tadına bakıp oval formda tombul bezeler yapıyoruz, (kaşıklada konulabilir) fırından çıkan köfteler içine bezelye dolduruyoruz.
Sonra üstlerine oval patates toplarını yerleştirip elle basarak form şekil veriyoruz.
Çırpılmış salçalı suyu tepsinin sadece tabanına döküp köfteler üzerine kaşar rendesi serpip domates dilimleri koyup kırmızı toz biber serpiştiriyoruz.
Ve 30 dk fırına pişirip servis ediyoruz. (ilk 10 dk alttan ikinci rafta, son 20 dk orta rafta) afiyet şifa olsun.

Enfes Lezzetiyle Püre Dolgulu, Garnitürlü Sandal Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Enfes Lezzetiyle Püre Dolgulu, Garnitürlü Sandal Köfte-9506757-080650

Enfes Lezzetiyle Püre Dolgulu, Garnitürlü Sandal Köfte-9506757-080651

Enfes Lezzetiyle Püre Dolgulu, Garnitürlü Sandal Köfte-9506757-080653

Enfes Lezzetiyle Püre Dolgulu, Garnitürlü Sandal Köfte-9506757-080654

Enfes Lezzetiyle Püre Dolgulu, Garnitürlü Sandal Köfte-9506757-080657

Enfes Lezzetiyle Püre Dolgulu, Garnitürlü Sandal Köfte-9506757-080659

Enfes Lezzetiyle Püre Dolgulu, Garnitürlü Sandal Köfte-9506757-080600

Enfes Lezzetiyle Püre Dolgulu, Garnitürlü Sandal Köfte-9506757-080601

Enfes Lezzetiyle Püre Dolgulu, Garnitürlü Sandal Köfte-9506757-080602

Enfes Lezzetiyle Püre Dolgulu, Garnitürlü Sandal Köfte-9506757-080603

Enfes Lezzetiyle Püre Dolgulu, Garnitürlü Sandal Köfte-9506757-080604

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.