Etli Ekmek

Etli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı instant maya

1 tatlı kaşığı şeker

Alabildiği kadar un

İç harcı:

500 gr dana kıyma

2 adet kuru soğan

2 adet domates

5- yeşil biber

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

(50 gr tereyağ üzeri için)

Etli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar. Bugün sizlerle Konya’nın meşhur mis gibi etli ekmek tarifini vereceğim.

İlk önce yoğurma kabına kuru malzemeleri koyup karıştıralım. Ilık suyu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
üzerini örtüp dinlendirmeye bırakalım yaklaşık yarım saat bekletelim.
Bu arada kıyma harcını hazırlayalım soğan ve domatesi rendeleyelim biberi çok ince doğrayıp baharatları ve tuzu ekleyip kıyma ile iyice yoğuralım.
Hamurumuz dinlenince mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. İlk yaptığımız bezelerden başlayalım.
Şekilde görüldüğü gibi açıp hazırladığımız harcı ince uzun açtığımız mantı kalınlığında açtığımız yufkaların üzerine sürelim.
220 derece ısıttığımız fırında 15 dk pişirip fazla kurmadan çıkartalım.
Pişenleri sofra bezinin arasında biriktirelim kurumasın mis gibi ağzınıza layık etli ekmeklerimiz hazır afiyet olsun 💞😋😋.

Yorumlar (6)

Öne Çıkan Yorumlar

Yeni Gelen Yorumlar