- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-kiymali-biber-dolmasi-tarifi/
Etli (Kıymalı) Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
Dolma İç Harcı Malzemeleri ;
- 10 adet dolmalık biber ( ben evde kabak da olduğu için bir 10 adette kabak kullandım. Sizde isterseniz zenginleştirebilirsiniz patlıcan, kapya biber vs. )
- 250 gr orta yağlı dana kıyma
- 1 su bardağı prinç (kullandığınız dolmalık biber sayısına göre yarım su bardağı ya da daha fazla oranlayabilirsiniz)
- 2 adet orta boy kuru soğan ( Ben bol soğanlı sevdiğim için bu şekilde kullandım dilerseniz 1 adette kullanabilirsiniz)
- 1 adet büyük boy domates ( Mevsimi değil ise kışlık domates konservesinden 2 yemek kaşığı kadar kullanınız)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1-2 çay kaşığı tuz
- 1-2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 (çeyrek) (Çeyrek) demet maydanoz
Sos Malzemeleri;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası veya tatlı domates salçası
- İsteğe göre 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
- Öneri; Baharat ölçüleri kişinin damak zevkine göre ayarlanabilir verdiğim standart ölçülerimi arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.
mukemmel bugune kadar denedigim tarifler icindeki en guzeli ve en lezzetlisi tarifiniz icin cok tesekkur ediyorum
Çok sevindim afiyetler olsun 😊
elinize sağlık 🤗
Teşekkür ediyorum ☺️