Etli Kuru Fasulye

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
25dk Hazırlık, 3 saat Pişirme

Fasulyeyi geceden ıslamayı unuttuysanız. Benim gibide iftara kuru fasulye çektiyse canınız hiç üzülmeyin geceden ıslamadan da kuru fasulye yapabiliriz. Gelelim iftara yetişecek kuru fasulyemizin yapımına.

Etli Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo kuru fasulye
500 gram kuşbaşı et
2 adet kuru soğan
1.5 yemek kaşığı biber salçası

Etli Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fasulyemizi 3 saat önceden su ile ıslatıyoruz.
Tenceremize kuşbaşı etleri alıp kavuruyoruz suyunu çektikçe sıcak su ekliyoruz.
2 veya 3 kez daha sonra yumuşayan ama pişmemiş olan etimizin üzerine küp küp doğradığımız soğanları ve salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine suyunu süzdüğümüz fasulyelerimizi ekleyip üzerini geçecek kadar kaynar su koyup kaynayınca ocağı kısık ayara getiriyoruz. Suyu azaldıkça 1 inci ve ikinci kez bir su bardağı soğuk su gezdiriyoruz .
Soğuk su koyunca fasulyeler dibe çöker pişmesi kolaylaşır.
Daha sonra ise suyu azalırsa kaynar su ekleyiniz fasülye ve etler pişene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Etli Kuru Fasulye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.