Ev Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ev Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

250 gr kuzu kıyma
250 gr dana kıyma karıştır
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 çay kaşığı karabiber
1. 5 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karbonat
1. 5 çay kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz
Çeyrek çay bardağı yemeklik zeytinyağı
1 soğan

Ev Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı bir çay bardağı suyla rondoda çekin tel süzgece alıp bol suyla yıkayın ve elinizle bastırın suyu gitsin. ( bu işlemi soğan acı suyunu vermesin diye yapıyoruz)

Tüm malzemeyi karıştırın ve elinizle şekil verin.
Aynı gün pişirecekseniz şekil verdikten sonra 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.

Ben bu tarifi hem fırında patatesle yapıyorum hemde tavada, iki türlüde çok güzel oluyor.

Tavada: tavaya çok az sıvı yağ koyun fazlasını peçeteyle alin. Kızmış tavada orta ateşte pişirin.

Fırında: fırını 200 dereceye ayarlayın tepsiye alimunyum folyo koyun üstüne elma dilim patatesleri ve köfteleri dizin. Üstüne 1 çay bardağı su ve 1 yemek kaşığı domates salçasından sos yapıp gezdirin. Üstünü folyo ile kapatın ve fırında verin. Yarim saat 40 dk sonra kontrol edin piştiği zaman üstünü açın kızarsın.

Afiyet olsun

Ev Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.