Ev Usulü Kebap - Nefis Yemek Tarifleri

Mervenur Yelmer 31 Takipçi

2-4 Kişilik
2 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Ev Usulü Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Kebap için;

Yarım kilo kıyma (orta yağlı) iyi çekilmiş
1 tutam maydanoz
3 diş sarımsak
1 büyük soğan
Tuz
Kimyon (silme çay kaşığı)
Karabiber (silme çay kaşığı)
Yedi türlü ( silme çay kaşığı)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı salça

Sumaklı soğan için;

2 adet soğan
1 tatlı kaşığı sumak
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz

Patates kızartması için;

3 büyük boy patates
Sıvı yağ (kızartmak için)
Tuz

Ev Usulü Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kebap; önce soğanı rendenin küçük kısmıyla rendeleyip suyunu sıkın.
Sarımsak dövün, maydanozu ince ince kıyın bir kaba alın sonra baharatları ve kıymayı koyup iyice yoğurun .
Streç sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Sonra çöp şişlere elimizi ıslatarak takalım tost makinasın da 3. Derecede (en yüksek derecenin bi altı) 20 dk boyunca ters düz ederek pişirelim.
Sumaklı soğan ;soğanları ince ince ay şeklinde doğrayıp tuzlu suda ovalım.
Biraz bekletip suyunu süzüp yıkayalım.
Sonra süzüp bi kaba alalım üzerine maydanozu ince ince kıyıp ekleyelim sumak ve zeytinyağı koyup iyice harmanlayalım.
Patates kızartması; patatesleri soyup yıkadıktan sonra ince uzun doğrayalım.
Tuz serpip bi süzgece koyalım, derin yağda kızartalım.

Afiyet olsun 💞💞.

Ev Usulü Kebap Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.