Fırında Biber Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

Fırında Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo dolmalık biber

İçi İçin;

100 gr dana kıyma

2 adet orta boy domates

1 su bardağı pirinç

1 adet soğan

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı salça

Karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, nane

Sosu İçin ;

Dolmaların hizasında su

1 tatlı kaşığı salça

Biraz tuz

Fırında Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirinçleri yıkayalım. Domatesleri güzelce yıkayıp kabuklarından kapak keselim.
Kapakları kestikten sonra kalan domatesleri küp küp doğrayalım.
Bir kaseye kıyma, pirinç, domates, doğranmış soğan, tuz, baharatlar, salça ve zeytinyağın yarısını alalım. İyice karıştıralım.
Dolmalık biberleri yıkayıp temizleyelim. İçlerine tuz serpiştirelim. Altlarını da bir kürdan ile 3-4 yerinden delikler yapalım.
Hazırladığımız iç malzemesiyle biberleri 1 parmak boşluk bırakarak dolduralım.
Kestiğimiz domates kabuklarıyla kapak yapıp kapatalım. Tencereye dizelim. Aynı işlemi bitene kadar uygulayalım.
Tahmini bir şekilde yeterli miktardaki suyu bir kaseye alalım. Kalan zeytinyağını, salça ve tuzu ekleyip karıştıralım ve tencereye yavaşça dökelim.
Önce yüksek ateşte suyun kaynamasını sağlayalım. Ardından altını kısıp pirinçler kabarıp biberler yumuşayana kadar pişirelim.
Pişen biberleri uygun bir kaba dizip tenceredeki suyunu üzerine gezdirelim ve fırında sadece üzerlerini kızartıp alalım. AFİYET OLSUN.

İNSTAGRAM SAYFAMA BEKLERİM LİNK PROFİLİMDE☺️
@_bir. tutam. lezzet_

Fırında Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında etli biber dolması yanına ne gider?

Fırında etli biber dolması yanına şehriyeli yoğurt çorbası yapabilirsiniz.
Dolma ile peynirli börek ya da fırın makarna çok yakışır.
Sofraya mor lahana salatası ile hoş bir renk ve lezzet katabilirsiniz.

Yorumlar (34)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

nursemih @Semih_Nur

Şikayet Et

Yorumlara bakıyorum da ağzım açık kaldı. Beğenmediysen çık sayfadan yapma zorla mı yaptırıyorlar ben 1 kez fırında yaptım direk attım inanılmaz geç pişti ve en son biberlerin üstü kurudu yarın iftara bende böyle yapacağım nasipse ♥️
- Yanıtla
- 12
- 4 yıl önce
Züleyha karataş @zuleyha-karatas-1403

Şikayet Et

aksamdan doldurup sabah pişirsem olur mu 😐 acil cevap verebilir biri ☺️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

aysenur karaagac @a-krgcc

Şikayet Et

tarife birebir uydum ve harika oldu tesekkürler 😍
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Aysel Sever @ayselrmz

Şikayet Et

Borcam tencerede yapıp ocakta biraz pişiriyorum. Daha sonrada aynı borcam tenceresiyle üzerleri kızarana kadar fırında pişiriyorum.Tekrar borcama alma zahmeti yok.Yapacaklara fikir olsun.
- Yanıtla
- 4
- 1 yıl önce
Züleyha karataş @zuleyha-karatas-1403

Şikayet Et

aksamdan doldurup sabah pişirsem olur mu 😐 acil cevap verebilir biri ☺️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Sabiha yılmaz @sabihaylmz
  
  Şikayet Et
  
  ben öyle yapıyorum bir sorun yaşamadım
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Gamze Oban @Gamze_Oban

Şikayet Et

kesinlikle çok güzel oldu teşekkürler tarif için ☺️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
İnci Ava Çetiner @Inci_AvaCetiner

Şikayet Et

kürdan işi çok mantıklı 👍
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Neşe Kaya @sahrakuzey

Şikayet Et

denedim.cok begendik.tesekkurler.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Fatma Demiray @Fatma_Demiray5

Şikayet Et

Daha önce yapmıştım çok lezzetli olmuştu özellikle eşim çook beğendi afiyetle yedik bugün yine yapıyorum hiç te uğraştırıcı değil tencereden alıp borcam a koyuyorum fırınlıyorum artı kıyma da çok lezzet katıyor denemenizi sonra yorum yapmanızı tavsiye ederim 😉 elinize emeğinize sağlık ❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Merve şendur @mervesendur

Şikayet Et

Ben kızartıyorum çok lezzetli oluyor
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
seherbaturkocaman @seherbaturr

Şikayet Et

selam biberleri kızartıp sonra dolduran var mi lezzetli oluyormu merak ediyorum
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Gözde Düzenli @gozdeduzenli
  
  Şikayet Et
  
  Sanıyorum ki yumuşayınca doldurması zor olur yırtılır. İlk defa duydum söylediğiniz seçeneği😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
- ebruyucel8787 @ebruyucel8787
  
  Şikayet Et
  
  Ben kizartarak yaparım ama çok ugrastirici oluyor bu sefer firinda deneyeceğim
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Şebnem Özateş @serenozates

Şikayet Et

Kübra Hanım ellerinize sağlık, ama zeytinyağlı biber dolmasının en önemli özelliği soğuk yenmesidir, bu yüzden kıyma konmaz. Bu arada ben sıcak yemeklerimi de zeytinyağı ile yapıyorum o ayrı… Fakat soğuk garni olarak yapılan biber dolmasına kıyma konmaz. Yine de emeğinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Fatime ramazan ardıç @Ipek_Yildiz6

Şikayet Et

slmlar iç harcini biraz pişirmemiz gerekmez mi acaba
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
ozlem ataalp @oezlemhoca

Şikayet Et

ben malesef iyi pisirememisim. biraz diri kalmis pirincler🙈 gelecek sefere tutturacagim insallah
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Gülcan EroğLu Şahin @Gulcan_ErogLuSahin

Şikayet Et

yasemin atalardan başkasına da cvp vermemek 😀
- Yanıtla
- 17
- 4 yıl önce
Batu Özgün @Batu_Ozgun

Şikayet Et

ellerine sağlık mutlaka yapacağım çok güzel bir görüntü tadınında güzel olduğuna eminim👍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
nursemih @Semih_Nur

Şikayet Et

Yorumlara bakıyorum da ağzım açık kaldı. Beğenmediysen çık sayfadan yapma zorla mı yaptırıyorlar ben 1 kez fırında yaptım direk attım inanılmaz geç pişti ve en son biberlerin üstü kurudu yarın iftara bende böyle yapacağım nasipse ♥️
- Yanıtla
- 12
- 4 yıl önce
gül balkan @melekalem85

Şikayet Et

dogru duzgun hic bir seyiniz guzel degil tadi yok yani sadece gorsel olarak guzel onun icin sizi takipten cikariyorum
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
Ali Merve Kızılyer @AliMerve_Kizilyer

Şikayet Et

biraz saçma olmuş hem fırın hem tencere
- Yanıtla
- 6
- 5 yıl önce
Rukiye OĞUZ @Rukiye_Oguz4

Şikayet Et

Denedim, tarifinize sağlık. Çok güzel oldu. Fotoğraf çekmeye fırsat kalmadı 🥳
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Şeyma Aslan @Seyma_Aslan11

Şikayet Et

Bi onda bi bunda pişir fırında kızarmış olarak isteyen direk fırına atsın ne gerek var ikiyerde pişmesine
- Yanıtla
- 8
- 5 yıl önce
- kubra babacan @kubraso
  
  Şikayet Et
  
  tamam da bu tarif böyle olur zaten bizde böyle yapıyoruz annem direk fırına atıyor üzeri kapanacak kadar su eklio
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Su Şimşek @sulesturk

Şikayet Et

ne kadar uğraştırici ve fazladan tencere firin tenceresi kullandirtcak direk firina verilmesi daha pratik
- Yanıtla
- 6
- 5 yıl önce