- 6-8 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-usulu-karisik-dolma/
Gaziantep Usulü Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet kuru dolmalık patlıcan
- 10 adet kuru dolmalık biber
- 300 gr asma yaprağı
İç harcı için;
- 2 su bardağı kırık pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Karabiber, pul biber tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 kahve fincanı nar ekşisi
- 200 gr yağlı kıyma
Üzeri için
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 5 -6 tane limon tuzu
- Ve tuz
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
selamunaleykum ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende antepliyim böyle bir tabağı hiç bir yemeğe değişmem 😊bunların altına kemikli et koyarakta pişirildiğinde çok lezzetli oluyor🌹
Ve aleykümselam
Çok teşekkür ederim ☺️
Sağolun.
Evet öylede yapılıyor ve lezzetli oluyor 😍
asma yerine lahana koysak olurmu?
Olur tabiki :)
ben baldo pirinc kullanıyorum. kırık pirinc degil ama ince dolmalık pirinç.suyunuda üstünü gececek kadar koyuyorum.neden diri kalıyor bi türlü anlamadim.kimisi yumuşacık ama kimisi kıtır kıtır diri kalıyor
Baldo pirinç ile dolma olmaz, diri kalır. Kırık pirinç kullanın. Bolda şişer ve sert kalabilir. Daha çok pilav için uygundur. ☺️
dolmalık osmancik pirinçtir aklınızda bulunsun
ağzım sulandı resmen harika görünüyor deftere ekledim deneyeceğim eline sağlık 🤩
Çok teşekkür ederim canım. Dene mutlaka 🤩
elinize sağlık çok güzel görünüyor 🤗
Çok teşekkür ederim 🤗
tarif için teşekkürler🙂
ben kıyma yerine tencerenin dibine kemik koyarak yaptım. tek kelimeyle harikaydı şu zamana kadar yaptığım en iyi dolmalardan biriydi
Teşekkür ederim emine hanım.
Sizinde ellerinize emeginize sağlık 😍
kemikleri kavurdunuz mu acaba? Tam olameak nasıl yaptınız. İnşallah cevap verirsiniz çok önemli benim için.
selamunaleykum ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende antepliyim böyle bir tabağı hiç bir yemeğe değişmem 😊bunların altına kemikli et koyarakta pişirildiğinde çok lezzetli oluyor🌹
Ve aleykümselam
Çok teşekkür ederim ☺️
Sağolun.
Evet öylede yapılıyor ve lezzetli oluyor 😍
asma yerine lahana koysak olurmu?
Olur tabiki :)
antep dolması bir başka ağzım sulandı resmen ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim 😍
ben baldo pirinc kullanıyorum. kırık pirinc degil ama ince dolmalık pirinç.suyunuda üstünü gececek kadar koyuyorum.neden diri kalıyor bi türlü anlamadim.kimisi yumuşacık ama kimisi kıtır kıtır diri kalıyor
Baldo pirinç ile dolma olmaz, diri kalır. Kırık pirinç kullanın. Bolda şişer ve sert kalabilir. Daha çok pilav için uygundur. ☺️
dolmalık osmancik pirinçtir aklınızda bulunsun
benim pirinçlerim hep diri kalıyor. agiza tıkır tıkır geliyor. pirinci kavurup az bi suyla pisirmeme ragmen.icini doldurunca cokmu yassilastirip sıkıştiriyorum acaba.yada cok sıkı diziyorum ondanmi diri kalıyor ki
Hangi pirinci kullanıyorsunuz? Bu tarife uyarsanız, mümkün değil pirinç diri kalmaz ☺️
dolmalar için osmancık pirinç kullanılır hem ufaktır hem 45 – 50 dakika arasında yumuşacık pişer
ben de içini kavurduğumda tıkır tıkır kalıyordu artık çiğ yapıorm içini, kavurmuorum hiç. çk güzel pişiyo öyle. siz de deneyn
Gorsel yemek soleni olmus cok begendim elinize saglik Zahmetli bir yemek👌😋😘
Çok teşekkür ederim 🤗
muhteşem görünüyor ellerinize sağlık ☺️
Çok teşekkür ederim, sağolun 🤗
Ellerinize saglik Cok guzel gorunuyor. Emeginize degmis. Tabaginizin dekoru da cok guzel. Sevgilerle.
Çok teşekkür ederim. Beğenmenize sevindim 😍
elinize saglik 😊
Teşekkür ederim 😍