Gaziantep’in Patlıcan Ekşilisi (Doğrama Yemeği)

Meleklerin annesi 572 Takipçi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Gaziantep'in Patlıcan Ekşilisi (Doğrama Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

300 gr kuşbaşı et
1 kase ıslanmış nohut
3 patlıcan
1 yeşil biber
2 domates
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1. 5 yemek kaşığı salça
Yeteri kadar su
Limon tuzu ve ya limon
Tuz
Karabiber

Üzeri İçin ;

Zeytinyağı
Kuru nane
Pul biber

Gaziantep'in Patlıcan Ekşilisi (Doğrama Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese iyi akşamlar

Düdüklü tencereye kuşbaşı eti , ıslanmış nohutu , küçük doğranmış biberi , soğanı ve salçayı koyalım.
Üzerini iki parmak geçecek kadar da şu ekleyip düdüklünün tencerenin kapağını kapatıp ses çıktıktan sonra 35 dakika kadar pişirelim.Herkeste süre değişebilir.
Piştikten sonra kapağını açıp üzerine küp küp doğranmış patlıcan , domates , tuz ve sarımsağı ekleyip pişirelim.
Sebzelerimiz piştikten sonra içine limon tuzu veya tuz ekleyelim.
Son olarak da zeytinyağını tavada kızdırıp üzerine önce pul biberi sonra da naneyi ekleyip biraz rengini çıkaralım ve yemeğin üzerine dökelim.
Afiyet olsun.

Gaziantep'in Patlıcan Ekşilisi (Doğrama Yemeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.