- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantepin-patlican-eksilisi-dograma-yemegi/
Gaziantep'in Patlıcan Ekşilisi (Doğrama Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr kuşbaşı et
- 1 kase ıslanmış nohut
- 3 patlıcan
- 1 yeşil biber
- 2 domates
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1. 5 yemek kaşığı salça
- Yeteri kadar su
- Limon tuzu ve ya limon
- Tuz
- Karabiber
Üzeri İçin ;
- Zeytinyağı
- Kuru nane
- Pul biber
patlıcan uzun patlıcan mi topak patlıcan mi kullanıyor 😆
Walla elinizde hangisi varsa fark etmez ben ikisiyle de yapıyorum 😁
ellerinize saglik ben simdi yaptim ocakta cok iyi oldu ama ben etsiz yaptim etten tiksindigim icin yaninada bulgur pilavi cok iyi oldu antebimin guzel yemekleri
Bende kendime yaptığım zaman etsiz yaparım 😊 güzel olmuştur sizinki de ellerinize sağlık afiyetle yiyin inşallah 😊
Filiz hanım fotograf için teşekkürler afiyetle yiyin ellerinize sağlık ☺️😘
Merin kaya afiyetle yiyin fotoğraf işin teşekkürler ☺️😘
Elinize sağlık… patlıcan ekşilisimi doğrama mı ??
😊 her ikiside de
ben eksik yazmışım teşekkürler 😉
Rica ederim hemşerim☺️ bizde bu yemeği patlıcan eksılısı dıye bilmezler doğrama’dır yanında bulgur pilavı olmazsa olmazıdır 😊😊
Ya bizde böyle de diyorlar 😉 bi de zaten yazarken aklıma gelmedi çoğunlukla bu kullanıldığından 😀