Hatay Tepsi Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Hatay Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2-3 diş sarımsak
1 /2 demet maydanoz
1 kg kıyma (İsteğe göre dana/kuzu karışık)
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı tatlı toz biber
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
3-4 yemek kaşığı tereyağ
Yarım yemek kaşığı biber salçası (İsteğe göre acı veya tatlı size kalmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su (Salça için)

Üzerini Süslemek İçin İsteğe Bağlı

Yeşil biber
Kırmızı biber
Domates (Ben sadece domatesle süsledim.)

Hatay Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hatay tepsi kebabının hazırlanış : 2 adet orta boy soğan, 2 adet yeşil biber, 2-3 diş sarımsak ve yarım demet maydanoz robotta çekilir.
İçene yarım çay kaşığı kırmızı pul biber, yarım çay kaşığı tatlı toz biber, yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyon katılarak derin bir kapta karıştırılır.
Sonra kıyması eklenir bir süre yoğurulur, dinlendirilir.
Dinlenen karışım fırın tepsisine iyice bastıra bastıra yayılır. Karışım fırın tepsisini kaplar. Daha sonra bıçak yardımıyla tepsideki karışım 8 parçaya ayrılır.
Eritilen tereyağ kebabın üzerine dökülür ve fırça yardımıyla her yerine yayılır. Biber ve domates salçası sulandırılır. Kebabın üzerine dökülür.
190 derece de ısıtılan fırında pişmeye bırakılır. Bir süre sonra üzerine biberler ve domatesler eklenir pişirilmeye devam edilir. Ortalama 40 dakikaya tepsi kebabı yenmeye hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Hatay Tepsi Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.