Hünkar Beğendi - Nefis Yemek Tarifleri

Melisa Arpakçı 12 Takipçi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

300 gram kıyma
1 soğan rendesi
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
Yarım çay kaşığı karbonat
Kimyon
Kekik
Toz biber
Karabiber
Tuz (Damak zevkinize göre)
Maydonoz (Kullanmanız gerekmiyor ben kullandım)

Beğendisi için;

2 adet patlıcan (Közlenmiş)
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt (Ben krema kullandım)
Kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Sosu için;

1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su

Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köftesi için malzemeleri ekleyerek köfte harcımızı yoğuralım.
Köftelerimizi şekillendirip dinlenmesi için buzdolabına koyalım.
Patlıcanlarımızı közleyelim.
Köftelerimizi ocakta arkalı önlü pişirip ocaktan alalım.
Köftelerimizi aldığımız tavamıza salçayı ekleyip biraz kavuralım ardından bir bardak suyu ekleyip köfteleri tekrar tavaya alalım biraz da sosuyla pişsin.
Közlenen patlıcanlarımızı hazırlayalım.
Tereyağı eritip unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra patlıcanlarımızı sütünüzü veya arzu ederseniz kremanızı son olarak da baharatını ve kaşar peynirini ekleyip pişirelim.
Tabağımıza önce beğendimizi üzerinde de köftelerimizi ekleyelim.

Yemeğiniz hazır!.

Afiyet olsun!.

Hünkar Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.