- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-diyarbakir-usulu/
İçli Köfte (Diyarbakır Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
Dışı için:
- 2 su bardağı kısırlık bulgur
- 2 su bardağı içli köftelik yarma (ince bulgur-seferkitel de denir)
- Tuz
- 3 su bardağı ılık su
İç harcı için:
- 300 gram yağlı kıyma
- 3 iri soğan
- Yağ
- Pul biber
- Toz kırmızı biber
- Kuru reyhan
- Tuz
Haşlamak için:
- 2 litre sıcak su
- Tuz
Kızartmak için:
- 2 yumurta
- Tuz
Biraz fazla sordum kusura bakmayın, 🙈🙈ama cevaplarsanız sevinirim 😊😊
İyi günler öncelikle ellerinize sağlık Tarifinizi denemek istiyorum ama bikaç sorum olacaktı. Bulgurun tamamını markette satılan köftelik bulgurla yapsak sorun olur mu. İkinci sorum da yumurtaya bulamadan kızartılabilir mi ve buzluğa atılabilir mi, atılırsa çıkardıkran sonra nasıl pişirmeliyiz