Merhaba arkadaşlar. Filmlere konu olmuş harika bir reçel tarifine ne dersiniz. Reçel değil de şerbetli tatlı sanki çok lezzetli. Buyrun tarife.
İncirlerimizin saplarını kesip diğer tarafını su alacak şekilde küçük bir delik açalım. Bu işlem bitince incirlerimizi yıkayıp suyunu süzelim. Tencereye alıp 20 dk kaynatalım. Suyunu süzdükten sonra soğuk su doldurup bekletelim .Ilıyan suyu süzelim. Bu işlemi incirler buz gibi olana kadar tekrar edelim.
Bir yandan tencereye şerbet için suyumuzu ve şekerimizi alıp kaynamaya bırakalım.
İncirleri tek tek avcumuzun içine alıp sıkalım .İçindeki acı suyu çıksın. Resimlerde görebilirsiniz. Bu işlem sizi korkutmasın büzüşen incirlerimiz şerbetimizin içinde tekrar eski halini alacak. Bütün incirleri sıkıp bitirelim.
Kaynayan şerbetimizi 10 dk harlı ateşte kaynattıktan sonra sıkıp büzdüğümüz incirlerimizi, çubuk tarçını, karanfilleri içine atalım. 50 dk da bu şekilde kaynatalım. Limon suyunu sıkıp 5 dk daha kaynatıp altını kapatalım. Reçelimiz hazır. Şerbeti çok akışkansa biraz daha fazla kaynatabilirsiniz. Kıvamını anlamak için çay kaşığıyla şerbetten alıp aşağı doğru eğin yavaş yavaş akıyorsa olmuştur.
Kavanoza alıp kapağını kapatalım. Set üstüne ters çevirip soğumasını bekleyelim. Soğuyunca açıp yiyebilirsiniz. Sağlık, afiyet olsun:)
Bu tarif zeliha adlı kullanıcının İncir reçeli(bebek incir) tarifinden uyarlanmıştır
cok tesekkur ederim tarifi size sormadan kullandim ama ozelden yazabilecegim bi yer gormedim kusura bakmayin.tarif icin cok tskler benden de kucak kucak sevgiler
cook tesekkur ederim evet bu senin incirleri Orduda gezerken tesadufen bi agacta gordum deli gibi inciirr diye gidip toplamaya basladim:) siz de yapar afiyetle yersiniz umarim :)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
ham yesil incirden yapiliyor.
Ellerineeee sağlık Deryacım…sevindim yapmış olmana :)çok leziz görünüyor afiyetle yiyin inşh
Sevgiler…
cok tesekkur ederim tarifi size sormadan kullandim ama ozelden yazabilecegim bi yer gormedim kusura bakmayin.tarif icin cok tskler benden de kucak kucak sevgiler
Ellerine sağlık merak ettim aceba incirler bu yılın inciri mi bende çok severim incir reçeli ni çok ta güzel olmuş afiyet bal şeker olsun☺️☺️
cook tesekkur ederim evet bu senin incirleri Orduda gezerken tesadufen bi agacta gordum deli gibi inciirr diye gidip toplamaya basladim:) siz de yapar afiyetle yersiniz umarim :)