- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kebabi-kurdan-kebabi-5043340/
İslim Kebabı (Kürdan Kebabı) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet uzun boy patlıcan
- 2 adet domates
- 2 adet biber
- Sıvı yağ (patlıcanları kızartmak için)
- Kürdan
Köftesi için;
- 400 gr kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 dilim bayat ekmek
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1. 5-2 su bardağı sıcak su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.