Kabak İçi İle Mücver Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Kabak İçi İle Mücver Tarifi İçin Malzemeler

4 adet büyük kabak İçi

1 orta boy soğan

3 diş sarımsak

Yarım demetten az maydanoz

Yarım demet taze soğan

4 adet sivri biber

1 dilim beyaz peynir (geniş bir dilim)

Tuz (miktarına dikkat edin)

karabiber, kimyon, nane

13 yemek kaşığı un

Yarım çay bardağından az sıvı yağ (kızartmak için )

Kabak İçi İle Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak dolması yaparken içini daha sonra değerlendirmek için ayırmıştım bugüne kısmetmiş mücver yapıyım dedim bende ☺

Soğan, sarımsak, maydanoz, taze soğanı bir güzelce ayıklayıp yıkayalım.
Sonra büyük parçalara ayırarak kabak içi ile beraber rondudan geçirin.
Sonra dilim peynirini çok ezmeden onuda rondodan geçirip sonra karışımı geniş bir tasa dökerek tuz baharatları ve unu katarak iyicene karıştırarak birbiriyle harmanlayın.
Sonra da tavada orta ateşte yarım çay bardağından az sıvı yağı az kızdırın ve karışımı yemek kaşığı yardımı ile tavaya koyun ve kaşığın kenarı ile yanlara doğru yayarak inceltin. Ne çok kalın ne çok ince orta kalınlıkta olsun.
Şimdi mücverin bir tarafı kızarınca çevirin. Öbür tarafı da kızarsın o arada yağı kalmaz ise az yağ dökelim ve çevirerek pişirin resimde ki gibi kızarsın.

Sonra servis tabağına alarak yanında domates ve salatalık ile afiyetle tüketebilirsiniz. 😄😊☺. Kolay gelsin.

Not:
Normal kabak ile de yapabilirsiniz ama tabi 2 adet orta boy yeterli ve un miktarını artırabilirsiniz eğer bu ölçü az gelirse tâbi.

Yorumlar (6)

Öne Çıkan Yorumlar

Yeni Gelen Yorumlar