Kabak Oturtturması - Nefis Yemek Tarifleri

Kabak Oturtturması Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar.
Güzel bir tarif vereceğim sizlere.
İlk olarak kabakları üçe kesip içlerini oyalım. Çok ince yapmayın. Yıkayıp kurulayıp güzelce kızartalım. Kenara bırakalım ve içini hazırlamaya başlayalım.

İlk olarak iki yemek kaşığı kadar sıvı yağ tencereye alıp içerisine kıymayı bırakalım bir tatlı kaşığı kadar tuz ekleyip kavuralım ve içerisine ince doğradığımız biber ve soğanı da ekleyip tekrar kavuralım üzerine sarımsakları yükleyelim .Biber salçasını da koyup karıştıralım ve iki domatesi küçük küçük doğrayıp içine bırakalım. Bir çay kaşığı kadar isteğinize bağlı olarak karabiber ekleyelim.
Maydanozları da inçe doğrayıp karışıma ekleyip ve ocağı kapatalım.

Kabakları içimizle doldurup üzerlerine domatesle kapatalım ve ısıya dayanıklı bir kaba alalım. Bir kasede bir tatlı kaşığı domates salçası ile yaklaşık 1. 5 su bardağı kadar sıcak suyu karıştırıp yemeğin üzerinden gezdirelim. (Kabın altında yaklaşık bir parmak yüksekliğinde olmalı)Ben yanına kabak içlerine de bıraktım oda gerçekten güzel bir lezzet oluyor. 200 derecelik ısıtılmış fırına yerleştirip kabakların kenarları kızarana kadar pişirelim.
Yanına pirinç pilavı vardı gerçekten çok güzel bir ana yemek oluyor denemenizi tavsiye ederim.