Kadayıf Dolgulu Şekerpare - Nefis Yemek Tarifleri

Kadayıf Dolgulu Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

125 gr tereyağı

1 şu bardağı pudra şekeri

2 yumurta (birisinin sarısı üzerine sürülecek)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Yarım su bardağı irmik

Alabildiği kadar un

İç malzemesi için :

250 gr tel kadayıf

200 gr ceviz

Üzeri için :

Hindistan cevizi

Antep fıstığı

Şerbeti için:

2 su bardağı toz şeker

3 şu bardağı su

1 yemek kaşığı limon suyu

Kadayıf Dolgulu Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Enfes bir tatlı gerçekten tadı bir harika oluyor deneyin pişman olmazsınız Şimdiden herkese afiyet olsun.

İlk önce kadayıfı küçük küçük kesip tavaya tereyağını ve kesilen kadayifları koyup kavuruyoruz. Rengi pembe olması yeterli.
Ocağı kapatıp ceviz ilave edip karıştırıyoruz.
Şerbet malzemelerini kaynatalım 10 dakika yeterli en son limon suyunu koyup bu taşım daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
Şimdi sıra hamurumuzda ise sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alıyoruz .
İçine şeker, irmik, yumurta bunları katıp güzelce yuvarlıyoruz.
Sonra un kabartma tozu vanilya katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz.
Hamurumuzu bezelere ayırıyoruz.
Bezeleri avuç içi kadar açıp içine kadayıflı harçtan koyup kapatıyoruz .
Bastırmadan yuvarlıyoruz. Tepsiye diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 yada 30 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuyan şerbeti döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyunca hindistan cevizi ve fıstıkla süslüyoruz Afiyet Olsun.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar