Karpatka (Polonya Pastası) - Nefis Yemek Tarifleri - #9366392

Karpatka (Polonya Pastası)

Neslihan Özdemir 18 Takipçi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Karpatka (Polonya Pastası) Tarifi İçin Malzemeler

Krema;

1 litre süt
1 su bardağından 2 parmak eksik un
1 su bardağından 2 parmak eksik nişasta
1 su bardağından biraz fazla şeker
1 vanilin
1 yumurta
25 gr margarin yada tereyağ

Hamuru için;

1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 fiske tuz
4 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzerine;

Pudra şekeri

Karpatka (Polonya Pastası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak krema yapımıyla başlayalım.
1 litre 5 su bardağına denk geldiği için ilk olarak 2. 5 bardak sütü vanilin ile beraber kaynatalım.
Kalan 2. 5 bardak sütü, un, nişasta, yumurtayı çırpalım kaynatan diğer sütü yavaş yavaş ekleyelim tereyağ veya margarini de ekledikten sonra göz göz olana kadar pişirelim kenara alalım.
Kabuk bağlamaması için ara ara çırpalım 😊
Hamuru profiterol hamuru gibi farkı kabartma tozu koyulması.
Su ve margarini kaynatıp içine unu ekleyelim 3-4 dk kavuralım.
5 dk soğuttuktan sonra kabartma tozunu ekleyip yumurtaları teker teker kırıp hamura yedirelim.
Hazır olan hamurumuzu 2 ye bölelim yuvarlak kelepçeli kalıbımızda ilk hamurumuzu önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirelim.
Pişen hamurumuzu alınca diğer kalan hamurumuzu da aynı şekilde pişirelim.
İki hamurumuzun arasına yaptığımız kremayı çilekleri koyalım.
Üzerine pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun 🥰.

Karpatka (Polonya Pastası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Karpatka (Polonya Pastası)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra