Kayısı Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

Kayısı Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Kayısıları yıkayıp ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkartın. Ve süzgeçte suyunu süzdürün. Kayısıları tencereye alarak üzerine toz şekeri dökün. Tencerenin kapağını kapatın. 5-6 saat kadar ve ya gece boyunca bu şekilde bekletin. Ben akşamdan sabaha kadar beklettim. Tencereyi orta hararetli ocağa alalım. İlk kaynamaya başladıktan sonra ocağı biraz daha kısalım ve tereyağını ekleyelim. (Köpüklenip taşmadı için) Yaklaşık 40 dk kadar kaynatın. Ocaktan almadan 10 dk kadar önce limon tuzunu ekleyin. Süre sonunda ocağı kapatın zaten kıvam almaya başlamıştır soğudukça daha da kıvam alacaktır.
Kıvamı ne çok sulu ne de katı olmamalı.

Sıcakken reçeli kavanozlara doldurarak uzun vadade kullanacaksanız kapağını sıkıca kapatın ve kavanozları ters çevirin.

Hemen tüketmek istiyorsanız sıcakken kavanozlara doldurup ağzı açık soğuduktan sonra kapaklarını kapatırsınız. . ;)

Buzdolabında muhafaza ederek, uzun süre afiyetle tüketmek dileğiyle. . :)) ;))

Kayısı Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Pınar Karaca @Pinar_Karaca9

Şikayet Et

Arkadaşlar bende kayısı reçeli yaptım ama benimkisi siyah yakın oldu rengi sizinki gibi parlak ve sarı olmadı nedeni ne olabilirs
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Pınar Karaca @Pinar_Karaca9

Şikayet Et

Arkadaşlar bende kayısı reçeli yaptım ama benimkisi siyah yakın oldu rengi sizinki gibi parlak ve sarı olmadı nedeni ne olabilir
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- EKİN's @ekins
  
  Şikayet Et
  
  Acaba çok mu kaynattınız karamelize olmuştur belki
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce