Kayseri Ketesi

Üzgünüm benimki güzel olmadı hiç keteye benzemedi kabarmadı beceremedim yada tarifte eksik olabilir mi?

Tarifi beğendim ve Yaptım ilk defa kete yapıyorum şuan Fırında umarım güzel olur tarif için teşekkürler.

Yaptim nefis tesekkurler

Kete nin yanlızca adını duydum hiç yemedim bu tarifle yapmayı denemek isterdim ama açılan yufkanın içine kavrulmuş undan başka birşey konmayacakmı doğrusu ortaya çıkacak şeyi çok merak ediyorum genede teşekkürler farklı bir şey denemiş olacağım ..

bende kayseriliyim ve kayseri ketesini mükemmel yaparım ama böyle bir tarif hiç duymadım .bu tarifi deneyen varsa sonucu paylaşsın …

merhaba bu tarifte eksik yönler var hamur mayalamacak mayası gelmeden acılacak mantı yufkası kalınlıgında arası yaglanıp aynı büyüklükte bir yufka daha acılıp diger yaglanmış yufkanın üzerine üzerine serilecek iki yufka üst üste sonra tekrar yaglanacak yuvarlak uçlar iki taraftanda katlanıp ortada birleştirilip sonrada tekrardan katlanıp uzun bir dikdörtgen oluşacak buzdolabında 10 dakka kadar soguması beklenip eşit parcalar halinde pıcakla 6 yada 8 parcaya bölünüp hafif bastırırak küçük bir kare yapılıp ortasına harcı konularak mektup zarfı gibi katlanıp ters cevirerek tepsiye dizilir yumurta ve susam kunup pişirlir .afiyet olsun

merhaba bende kayseriliyim ama boyle bir tarif gormedim
mayasida yok nasil olacak boyle
biraz daha acik yazarsaniz cok memnun olurum

iç harcında 3 çorba kaşığı un var bukadar hamura nasıl yetecek ilk parçaya 1 kaşık un koyorsunuz bu harçtan 3 tane kete çıkar …çok saçma
ayrıca bende kayseriliyim

valla suanda hamurunu yugurdum maya yok ıcınde sırke galıba hamuru kabartacak olan mı acaba???? 20 dakıka beklemekteyıım bakalım nasıl olacakk

bende kayseriliyim ama bu tarifte kete hiç görmedim

bence çok güzel olmuş bende kayseriliyim en sevdiğim şey

keteyi bende coook severim,tarifenize baktim ama ne maya miktari yaziyo nede tuz miktari,lütfen arkadaslar tarifeyi yazarken tekrar tekrar gözden gecirip bi kontrol edinki bizde tam olarak anlayalim neyi nasil yapacagimizi,tabiki bunun ilk defa yapacak olan arkadaslarimiza cok büyük bi önemi oödugu icin istiyorum,tesekkürler

uff ya benimki olmuyo ben bu tarifi hic anlamadim

merhaba,sukran hanim cok hossunuz.birde bu ketenin yuvarlak bicimde seklide var once yuvarlayip sonra spiral sarip uzerini elinizi yumruk seklinde yapip tersi ile bastiriyorsunuz.oda degisik bir gorunum katiyor.tarif cok hos fakat tuzu eklemeyi unutmus arkadasimiz,1 tatli kasigi tuz hamurumuza,1 tatli kasigida ic harc olan unumuza ekliyorduk:))tesekkurler..

bende bir kayseriliyim ve çok severim keteyi.zarf şeklinde derken, kare şeklinde karşılıklı köşeler ortada birleşecek.yani dört kenarda üçgen şeklinde ortada birleşmiş oluyor.Ellerinize sağlık tarif için.

kete harika bi tad bi yerde yedm onlar da sizin alta getirdiğiniz yeri üste getirmişlerdi öyle de harika görünüyor.

Tabi siz anliyabilirsiniz ama anlamayanlarin tarafindan dusunun bence sema hanim… Türkçem sizinki kadar güzel degil kusura bakmayin Tr de yasamadigimizdandir.. saygi gosterin:)

bu tarifte anlaşılmayan ne war ben anlamadım bence gayet net ellerinize sağlık.

İlginç bir tarifi ama nefis görünüyor. Elinize sağlık.

Acaip severim keteyi ve cok guzel gorunuyor .. ama tek anlamadigim “” Yufkanın karşılıklı kenarlarını üstüste gelecek şekilde bohça gibi kapatalım. Kare şeklini alan yufkanın ortasına bir çorba kaşığı kavrulmuş un koyalım. Karşılıklı köşeleri zarf kapatır gibi kapatalım veya üçgen kapatıp kenarları birleştirelim.”” bu bölümünü pek anliyamadim yani nasi kapatacagimizi.. Keske resimli olsaydi.. neyse cok tsk ederim tarif icin ellerinize saglik..