- 16 Kişi ve üstü Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-menemen-tarifi/
Kışlık Menemen Tarifi İçin Malzemeler
- 10 kg domates
- 1 kg yeşil biber
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-menemen-tarifi/
Not: Kavanoz kapaklarını mutlaka yeni alın, daha önce kullanılmış kapaklar tutmayabilir. Ek olarak kullanmadan önce kapakları en az 5 dk kaynatın ve temiz bir bezle güzelce kurulayın.
Bu ölçü ile yarım kiloluk kavanozlardan 17 adet kavanoz doldurduk.
Geniş tencerenin içerisine koyarak yaklaşık 2 saat pişirmelisiniz.
Soğuyunca buzdolabı poşetlerine tek seferde tüketebileceğimiz kadar paylaştırıp dondurucuya kaldırıyoruz. Dondurucu da kışlık menemen için linke tıklayarak tarifin nasıl yapıldığını daha detaylı görebilirsiniz.
Kaynamaya başladıktan sonra şeker ilave edebilirsiniz.
20 kilo domates bir kasaya yakın miktarda olacaktır. Bu da yaklaşık olarak 15 ile 20 kavanoz arasında kışlık menemen elde edilebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Domates hem çok faydalı ve hem de girdiği her yemeği lezzetlendiren bir sebze! Havalar ısınınca…
Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…
Menemenin Yanına Ne Yapılır? Menemen, Türk mutfağında domatesin en bol kullanıldığı ve lezzetlendiği bir yemektir.…
Laktasyon Döneminde Ne Yemeli? Laktasyon dişilerin dünyasına has bir terimdir ve hem insanlarda hem de…
Hurma Pekmezi: Doğal Bağışıklık Güçlendirici! Son zamanlarda bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenlerin sık sık tükettiği hurma…
Zaro Ağa: Dünyanın En Uzun Yaşayan İnsanı! Adını yerli ve yabancı kaynaklara “Dünyanın en uzun…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
Oluyor mu öyle buzdolabı poşetine koyanlar deneyenler var mı
merhaba ben buzdolabı poşetlerine koymak istiyorum onun için soğumasını mi beklemeliyim
Mrb kac litrelik tencerede yaptınız
Domatesler doğradıktan sonra süzülüyor mu çoğu tarifte süzülüyor anlamadım orayı
Böyle yapıp buzdolabı poşetine koyup buzlukta
Muhafaza edebilir
Miyim
merhaba pembe domates ile yapabilir miyim.
Açtığımızda nasıl pişiriyoruz.Tekrardan yağda kavurup da mı pişiriyoruz yoksa yağ koymadan mı?
Merhaba, bu tarife sarımsak da eklesek olur mu?
Zeytinyağı kullansak fark eder mi
daha lezzetli olur 😋
Merhaba, zeytinyağı kullanabilirsiniz.
bütün domateslerin hepsi soyulacak mi? çok uğraştırıyor ama.
domatesleri soymadanda yapabilirsiniz ben her sene soymadan yaparım gayette güzel oluyor
Mrb kac litrelik tencerede yaptınız
normal iyotlu tuz mu kullaniyoruz ? şuan yaptım bişey olur mu
Merhaba, sofra tuzu kullanabilirsiniz.
Az önce 13 kilo domates 1700 gr. biber 4 çay bardağı sıvıyağ (birini zeytinyağı olarak) sosumu yaptım. Hemen hemen her sene yapıyorum bu tarifi. Günlük hayatta soğan domates biber doğramak zor geliyor. Bu sos ile tüm yemekler kolaylaşıyor. At soğanı domates sosunu ekle taze fasulyeyi, bamyayı , bezelyeyi vb. çok pratik. Zamandan emekten tasarruf. Neyse çok uzattım. 50 kg domates aldım bir kısmını bugün yaptım geri kalanına yarın devam edeceğim. Nasıl tencere kullandım neyle çektim diye soranlar olursa diye detaylı yazıyorum. Emsan Demre Maksi 17 litrelik tencereye yukarıdaki 13 kg domates 1700 gr biber tam geldi. Toplamda 20 orta boy kavanoz çıktı. Domates ve biberleri ise kıyma makinesinde çektim. Hepsinin resmini buraya atacağım. Rabbim hepimize sağlıkla huzurla güzel günler görerek yemeyi nasip etsin
Bu şişeler yarım kg luk değil 250 gramlık
bir saat pisirme süresi yeterli oldu.iki saat cok fazla olur
merhaba bu tarifi denedim çok güzel oldu. bir tane kavanozum yarıya kadar doldu bozulma olur mu acaba
kapaklar neden kaynatılıyor acaba..bazı tariflerde kaynatilmiyorda
Daha iyi vakumlanması için
domatesin kabuğunu soymali mıyız acaba
bu tarife göre 7,5 kilo domates kullandım 7 tane yarım lt kavanoz çıktı. tarifi çok güzel tam tadında. anlamadığım tek şey 10 kilodan 17 kavanoz nasıl çıkıyor
10 kg dan 17 adet yarım litre kavanoz çıkması hem de 2 saat kaynatarak imkanı yok, azalıyor kaynarken.. Yarım litre kavanoz değil onlar..
kavanozlar küçük duruyor yarım kiloluk gözükmüyor
Bunları hazırladıktan sonra nasıl kullanıcaz hiç yapmadım daha önce
sabaha kadar kaynatsaydın olmamış öyle, naptin bacım öldü bütün vitamini
Ya hepsini kaynattim sadece en son kapağı kapatmadan sarimsaklari cig koydum
Tlf sorun vardı tam yazamadim en son cig sarmısak ekledim bozulur mu acep diye sordum
cig koydum kapağı öyle kapattım sorun olur mu ilk defa yaptim da her şişeye 3 dış cig sarmısak attim
Hem ilkdefa yapiyosun hemde bilmediğin biseyi yapiyosun, bi bilmişlik yapmasak olmaz zaten katiyen olmaz
Ben sarımsaklasa