Kışlık Menemen Tarifi
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-menemen-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-menemen-tarifi/
/rating_on.png "11 puan, ortalama: 4,82")
/rating_half.png "11 puan, ortalama: 4,82")
(11 oy, puan: 4,82)Kışlık Menemen Tarifi İçin Malzemeler
- 10 kg domates
- 1 kg yeşil biber
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tuz
Kışlık Menemen Tarifi Yapılışı
- Yeşil biberleri doğrayarak sıvı yağda rengi dönene kadar kavurun.
- Üzerine doğramış olduğunuz domatesleri ilave edin.
- Karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak kaynamaya bırakın.
- Kaynayan menemene tuzu ekleyin ve karıştırın.
- Kapağı artık kapatmıyoruz menemenin suyunu çekene kadar yani istediğiniz kıvama gelene kadar bu şekilde pişirin. Biz 2 saat kadar kaynattık.
- Menemen soğumadan kaynar bir şekilde mümkün olduğunca kavanozlarda boşluk kalmayacak şekilde doldurun.
- Kavanozun ağız kısmını kurulayın ve kapağını kapatarak ters çevirin.
- Soğuduktan sonra muhafaza edeceğiniz serin ve güneş almayan bir yere kaldırın. Afiyet olsun.
Not: Kavanoz kapaklarını mutlaka yeni alın, daha önce kullanılmış kapaklar tutmayabilir. Ek olarak kullanmadan önce kapakları en az 5 dk kaynatın ve temiz bir bezle güzelce kurulayın.
Bu ölçü ile yarım kiloluk kavanozlardan 17 adet kavanoz doldurduk.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(29 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Yazın kavanozlara yaptım kışın tere yağ ve yümurta ile mis gibi yemek.
-
Tarif için teşekkürler..
-
Her sene yapıyorum ama ilk kez fotoğraf gönderebildim.Kışın yemek yaparken büyük kolaylık oluyor hemen bi soğan doğruyorum al sana mis gibi yemek.Teşekkürler Elif Hanım:)
-
3 kg domatesle yaptım 2 büyük bir tanede 600 mllik kavanoz doldu inş lezzetli olur devamını da yaparım
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Kışlık Menemen Tarifi 02.07.2013 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: domates, Öne Çıkanlar, sıvı yağ, tuz, yeşil biber
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Merhaba hanımlar ben bu konulara yabancıyım. Bunu yemek istediğimizde sadece yumurta kırıp tavada mı pişiriyoruz? Soğan falan doğranacak mı?Lütfen cevap verin.:))
elif hanım bn kapakları kaynattım yanlız kurutmadan kapattım bişe olur mu acaba
yağ koymadan ne olur
Elif hanım menemenlikte şeker kullanmıyor muyuz acaba?Diğer domatesli sosların hepsinde şeker varda,merak ettim…
benim bu ölçülerle yarım kiloluk kavanozlardan 8 tane çıktı.
elif hanım 2saat fazla deil mi acil cevap pls kaynıyor Su an menemenim
Ben de yıllardır böyle yapıyorum. Ama ben domatesleride biberleride robotta çekiyorum, böylece kabuklarıda içinde kayboluyor, koyu yerinden alıp kavanozları doldurduktan sonra, kalan bir kavanoz kadar sulu kısmında da akşama güzel şehriye çorbası oluyor. Teşekkürler Elif hanım.
biberler ince olunca daha iyi oluyo
Bu yıl yine yaptım. Harika oluyor hem de çok basit
Ben tuzsuz Yaptım bozulur mu acaba:(
2 saat kaynama suresi cok degilmi acaba domatesler cok cabuk pisiyor ya ?
Merhaba Elif hanim. ilk defa menemenlik hazirlicam yeni kavanoz alacağım onlari kaynatmam gerekir mi?
Merhaba Elif hanım, dün gece tüm malzemeleri pişirip hazırladım ama sıcağı geçsin diye koymadım poşetlere dışarda kaldığı süre zarfında biraz ekşimiş. Buna nasıl bir çözüm uygulayabilirim acaba?
domatesin kabuklarını soyuyormuyuz acaba
evet soyuyoruz
Acaba difirize koyacağız menemenleri de pişirip mi koymaliyiz
Merhaba elif hanim bende bu aaksam yapicam tarifinize gore menemeni bi sorum olacak domatesleri dogramadan kabuklari ile robottan gecirsek olurmu?yoksa lezzet farki olurmu?cevabinizi bekliyorum tesekkurler
Cok sulanır o zaman, doğramak daha iyi
Slm Elif abla acaba aci bibermi kulaniyoruz hazirlanmasinda?
elif senin tariflerini çok beğeniyorum yalnız benim tarifime de bakarmısınız?????
Tarifin yayınlanmış görünüyor, eğer farklı bir sorun var ise iletişimden yazabilirsin daha hızlı çözüm bulabiliriz :)
Ben menemeni kaynatirken domateslerin rengi pek yok diye bi kasik salca koydm bilmeden acaba bsy olurmu salca snradan bozarmi menemenleri.lutfen cevap bekliyorum
ama. neden 2 saat pisimdeniz gerek ora yi anlamadım domates erken pisler normalde bilgilendirirseniz sevinirim tessekürler