Kıymalı Ispanak Yemeği

  • 4-6 Kişilik
  • 35dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Kıymalı Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bağ ıspanak
  • 1 adet kuru soğan (küp küp doğranmış)
  • 1, 5 avuç dana kıyma
  • 2-3 diş sarımsak (doğranmış)
  • 1-2 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 avuç pirinç
  • 1 avuç bulgur (kalın pilavlık bulgur)
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Ispanakları suda bekletirken 3-4 yemek kaşığı sirke

Kıymalı Ispanak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar

Sizleri bilmem ama bana göre” Ispanak” tadı, lezzeti çok güzel, pişirme aşaması çok kolay. . . Ama hazırlık aşaması en uğraştırıcı sebzelerden biri.

Kış sebzelerini bir çok kişi sevmez ve yemek istemez. Güzel Yaz sebzelerine göre Kış sebzeleri kişiler tarafından pek tercih edilmez.
(pırasa, karnabahar, lahana, kereviz, ıspanak) ama güzel pişirilirse bence hepsi de çok lezzetli sebzelerdir. Ve de mutlaka yenmelidir.

Sevgili anneler siz bu sebzeleri yemezseniz çocuğunuz da yemez lütfen bunu unutmayın. Siz ne yerseniz çocuğunuz da onu yer ve onu ister. . Lütfen bu sebzeleri çocuklarınıza yavaş yavaş alıştırın ki kış ortasında çocuklarınıza hormonlu biber, kabak dolması, karnıyarık, taze fasulye yapmak zorunda kalmayın.

Hem yaradan insan için neyi ne zaman yarattıysa o zaman tüketilmelidir diye düşünüyorum.
Sevmesek de bizim için en yararlıları onlar demek ki. .

Hadi gelin çocuklarınıza güzel bir ıspanak pişirelim. .

Hazırlanışı

  1. İlk önce ıspanaklarınızın köklerini kesip atın. Sonra yapraklarını tek tek ayıklayın sararmış, kötü, üstünde delikler olan yaprakları incecik otları ayıklayın. Ispanaklar ayıklandı.
  2. Derin bir mutfak leğenine su doldurup ıspanakları içine bastıralım elimizle 1-2 kere ıspanakları batırıp çıkartalım (leğenden çıkartmadan) ve 5 dakika bu suda bekletelim.
  3. 5 dakikanın sonunda ıspanakları üstten elimizle toplayalım kenara koyalım.
  4. Dibe çamurları çöken suyu lavaboya dökelim.
  5. Leğenimizi çalkalayalım tekrar su dolduralım yine ıspanakları leğenin içindeyken 3-4 kez yine batırıp çıkaralım ve bir 10 dakika yine suda bekletelim yine ıspanakları üstten toplayalım ve suyu yine lavaboya dökelim leğeni çalkalayalım.
  6. Aynı işlemi 3 kez tekrar yapalım ama bu sefer suyu leğene koyarken 3-4 yemek kaşığı da sirke ekleyelim. . .
  7. Ve ıspanakları sirkeli suda bekletelim. 10 dakika sonra yine ıspanakları beklediği sirkeli sudan üstten üstten alarak bir kenara alalım. Leğeni döküp iyice yıkayalım. Ispanakları yıkanmış boş leğene alalım ve leğeni de akan çeşmenin altına alalım.
  8. Şimdi ıspanakları tek tek yaprak yaprak yıkayalım. Yıkanan ıspanak yapraklarını süzgece koyalım. Biraz süzülsünler. Artık ıspanakları doğrayabiliriz :)))))
  9. Şimdi ıspanakları bölebiliyorsanız elinizle küçük küçük bölün. Yok bölemiyorsanız bıçak ile doğrayın. Doğranmış ıspanaklar sizi bir köşede beklesinler.
  10. Yemeğiniz pişireceğiniz tencerenizi alın. Soğanınızı, sarımsağınızı doğrayın, yağınızı ekleyin kıymanızdan 1 kaşık alarak tencerenize ekleyin ve hepsini biraz kavurun. . şimdi salçanızı ekleyin 1-2 de salça ile beraber hepsini kavurun. 1 çay bardağı su ekleyin ve tencerenizi kaşık ile karıştırın.
  11. Tuzunuzu ve karabiberinizi ekleyin. Şimdi ıspanaklarınızı tencereye ekleyin.
  12. Ispanakların üzerine yıkadığınız bulgurunuzu, pirincinizi, ve rendelediğiniz havucunuzu da ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Tenceredekileri kaşık ile karıştırmayın rahat bırakın :)))). . Hepsi hep beraber biraz çöksünler.
  13. Onlar çökerken siz kalan kıymanıza biraz tuz, biraz karabiber ekleyin yoğurun ve küçük küçük köfteler yapın.
  14. Ispanaklar siz köfteleri yaparken çöktü sulandı ve tencerenizde ki yemeğiniz kaynadı. . . şimdi nazikçe tencerede ki ıspanağı karıştırın ve en üste küçük küçük köftelerinizi ekleyin.
  15. Şimdi Ispanağınıza kaynamış 1-1, 5 su bardağı su ekleyebilirsiniz tabii ki gerekiyor ise. . . Ama çok da su koymayın. . ıspanağın çok sulu pişirileni bence güzel olmuyor. Yemek piştiğinde çok sulu olmaz, kıvamında olursa suyu da çöpe gitmez tencere de yemek kalmaz hepsi biter. Benimkinin pişmiş halini son resimden anlayabilirsiniz.
  16. Pirinçler, bulgurlar şişince genel olarak yemeğiniz pişecektir. Yemeğinizi kontrol ediniz. Ispanak çabuk pişen bir sebzedir. Pişme kıvamına siz karar verin.

Yeni evliler yeni yemek yapanlar ve bebeği olan sevgili anneler sözüm sizlere. . .

Ben ıspanak, semizotu gibi yemeklerin dibine soğan kavrulurken 1 kaşık kıyma koyuyorum kokusunu, lezzetini versin diye ama asıl kıymayı böyle köfte yaparak koyuyorum hem böyle çocuklar için daha iyi oluyor hem de bazen sulu yemeklerde yemek bitiyor tencerenin dibinde suyu kalıyor ve ne yazık ki yemek bitti suyu kaldı diye kıyma yemeğin kalan suyu ile hooop çöpe. . Yani dökülüyor :(((( böyle pişirince kıyma ya yazık olmamış oluyor.

Afiyetler olsun.

Kıymalı Ispanak Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kıymalı Ispanak Yemeği 1
Kıymalı Ispanak Yemeği 2
Kıymalı Ispanak Yemeği 3
Kıymalı Ispanak Yemeği 4

Deneyebileceğiniz ıspanak yemeği tarifleri

Kıymalı ıspanak yemeği yanına ne gider?

  • Kıymalı ıspanak yemeği yanına yayla çorbası yapabilirsiniz.
  • Ispanak yemeği ile domatesli makarna veya salçalı spagetti de çok güzel gider.
  • Bu güzel menüde yoğurt veya yoğurtlu bir salata çeşidi mutlaka olmalı. Dilerseniz sofraya haydari ekleyebilirsiniz.

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kıymalı Ispanak Yemeği 17.11.2014 13:02 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.12.2021 16:52 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Ben de yaptım lakin ölçülerinizde hem bulgur hem pirinç ile hata yaptım, kıymayı 200 250 gr kadar, ıspanağı yarım kilo, 1 avuç dediğiniz pirinçden 1 çaybardağından az, yine bir avuç dediğiniz bulguru da 1 çay bardağından az kullandım ama olmadı keşke pirinci hiç katmasaydım, bi kere pirinç bulgurdan geç pişer ve şişer ayrıca fazla bakliyat kullanılması ile biraz lapa görünüm var :/ çünkü pirinçler şişsin diye fazladan sıcak su kullanmak zorunda kaldım, son olarak da salçayı 1 yemek kaşığından fazla koydum yine de rengi tutmadı :( benim ıspanak, kıymalı ıspanaklı lapa pilav oldu 😬 :D

  • Profil fotoğrafı

    tarifinizi denedim.yaklasik 600gram ispanak 250_300 gram kadar kiyma koydum. eşim bayağı beğendi, tesekkur ederim bu guzel tarif icin

  • Pamuk prenses

    Sirkeli suda bekletme sebebimiz acı olmasın diye mi acaba ben yaptım acı bir tat oldu neden acaba

    • Canan Gunduz

      Sirkeli
      Su içinde istenmeyen canlılar var ise ondan ve ıspanak köklü bir sebze ıspanağı çamurdan temizlemek için yani
      Sirke genel ıspanak temizliği için … ıspanak da roka gibi cins cins olabilir bazı Rokalar tatlı iken bazısı acıdır .. ıspanağın cinsinden olabilir diye düşünüyorum

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Etsiz Bamya Yemeği (videolu) Tarifi

Etsiz Bamya Yemeği (videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yoğurtlu Semizotu Yemeği Tarifi

Yoğurtlu Semizotu Yemeği

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Karnabahar Yemeği Yapılışı (videolu) Tarifi

Karnabahar Yemeği Yapılışı (videolu)

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tavuklu Bezelye Yemeği (videolu) Tarifi

Tavuklu Bezelye Yemeği (videolu)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Bulgur Köfteli Ispanak Yemeği Tarifi

Bulgur Köfteli Ispanak Yemeği

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Yemeği

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Kuru Barbunya Yemeği Tarifi

Kuru Barbunya Yemeği

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Taze Fasulye Yemeği (videolu) Tarifi

Taze Fasulye Yemeği (videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Ayvalı Kek Tarifi

Ayvalı Kek

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Patatesli Pırasa Çorbası Tarifi

Patatesli Pırasa Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Meşhur İtalyan Çöreği Tarifi

Meşhur İtalyan Çöreği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Ballı Çerez Tarifi

Ballı Çerez

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kremalı Fırın Sütlaç Tarifi

Kremalı Fırın Sütlaç

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Bisküvili Muzlu Tavuk Göğsü Sarma Tarifi

Bisküvili Muzlu Tavuk Göğsü Sarma

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kıymalı Yemek Tarifleri: Lezzetli Videolu Denenmiş Tarifi
Kıymalı Yemek Tarifleri: Lezzetli Videolu Denenmiş

Kıymalı yemekler, mutfağımızda tartışmasız en üst sıralarda! Nefis Yemek Tarifleri olarak, sitemizin en beğenilen kıyma…

Kuzu Kıymalı Yemekler: Lezzeti Garanti 15 Tarif Tarifi
Kuzu Kıymalı Yemekler: Lezzeti Garanti 15 Tarif

Kuzu kıyması, hafif yağlı yapısı, yumuşacık lezzeti ile özellikle köftelere ve köfteli yemeklere çok yakışır.…

Kıyma ve Kıymalı Yemekler Hakkında Her Şey Tarifi
Kıyma ve Kıymalı Yemekler Hakkında Her Şey

Ana Yemeklerin Leziz Üyesi Kıyma ve Muhteşem Tarifler Kıyma, geleneksel mutfağımızın birbirinden leziz ana yemeklerinde…

Pırasa Yemekleri – Pırasalı Tarifler Tarifi
Pırasa Yemekleri – Pırasalı Tarifler

Zeytinyağlısından etlisine, böreğinden çorbasına kış aylarının en sevilen besin kaynaklarından pırasa oldukça düşük kalorili ve…

Kolay Pratik Kış Yemekleri Tarifi
Kolay Pratik Kış Yemekleri

Türkiye'nin en sevilen yemek tarifi sitesinin en çok denenmiş kış yemekleri tarifleri listesi gururla sunar!…

Meksika Yemekleri Nelerdir? Meksika Yemek Tarifleri Tarifi
Meksika Yemekleri Nelerdir? Meksika Yemek Tarifleri

Acılı Baharatlı Bir O Kadar İçimizden Meksika Mutfağı Farklı yemek kültürlerini merak ediyor ve yeniliklerle…

Yılbaşı Ne Zaman? 2023 Yılbaşı Tatili Kaç Gün? Tarifi
Yılbaşı Ne Zaman? 2023 Yılbaşı Tatili Kaç Gün?

2023 Yılbaşı Tarihi ve Yeni Yıl Tatil Takvimi Bir yılı daha geride bırakmaya hazırlandığımız günlerdeyiz...…

Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir 20 Doğal Yiyecek Tarifi
Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir 20 Doğal Yiyecek

Kansızlığa Ne İyi Gelir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda. Vücuttaki hemoglobin…

Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir?

Zencefilli Bal: Öksürük ve Boğaz Ağrısına Birebir! Balın lezzetli, faydalı ve besleyici bir gıda türü…

Hemen Adet Olmak İçin Ne Yapılmalı? 13 Bitkisel Destek Tarifi
Hemen Adet Olmak İçin Ne Yapılmalı? 13 Bitkisel Destek

İlaç Kullanmadan Adet Olma Yöntemleri Adetin düzensizleşmesine bağlı olarak adet geciktiyse ya da başka bir…

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?
Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Altın Su Baklava Şerbetinin Gizli Püf Noktaları Baklavanın tarihi nedir diye merak edenlere kısa bir…

Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze Tarifi
Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze

Balık Yemekleri Yanında Ne Gider? Sağlıklı beslenme denildiğinde akıllara öncelikle et ve sebzeler gelmektedir. Et…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin

Kan Şekerini Düzenleyen Besinler Ağır yiyecekler, bol şekerli gıdalar, asitli içecekler ve hareketsiz kalmak bir…

Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları Tarifi
Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları

Öz Türkçe İsimler ve Anlamları Çok eski zamanlarda Eski Türkler döneminde, aile büyükleri çocuklarına isim…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm
Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm

Duşakabin Nasıl Temizlenir? Yorgunluk, stres, günlük hayat koşturmacası ve daha pek çok sebep çoğu zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Tarifler Geri
Videolar Geri