Kıymalı Pide (Yumurtalı Ve Kaşarlı )

Kıymalı Pide (Yumurtalı Ve Kaşarlı ) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

5 su bardağı un

1 yemek kaşığı +1 çay kaşığı kuru maya

Göz kararı ılık su

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için :

300 ğr kıyma

1 büyük soğan

1 büyük domates

1 biber

1 çay kaşığı kara biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

Yarım yemek kaşığı domates biber karışık salça

Kenarlarına sürmek için :

1 yumurtanın sarısı

1 yemek kaşığı yoğurt

Üzerine :

Yumurta ve kaşar

Kıymalı Pide (Yumurtalı Ve Kaşarlı ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Arkadaşlar mükemmel bir lezzet yıllardır bıkmadan yediğimiz kıymalı pideyi yapalım. İlk olarak hamuru hazırlayalım yarım kase ılık suda maya ve şekeri eritelim 5 bardak unu yoğurma kabına bırakalım tuz ve erittiğimiz mayayı da bırakıp kontrollü ılık su ilave ederek arada elimizi ıslatarak yoğuralım hamur kulak memesinden biraz daha kuru olsun iyice yoğurunca üstünü örtün 20 dk mayalansın.

Şimdi üzerinin harcını hazırlayalım soğan, biber ve domatesi ister robotta çekin isterseniz elde küçük küçük doğrayın ben elde doğradım. Diğer malzemeleri de bırakıp iyice karıştırın mayalanan hamurdan küçük yumurta büyüklüğünde bezeler alıp uzunlamasına merdaneyle açın üzerine bolca harç serip kenarlarını içe doğru katlayın yağlı kâğıt serdiğiniz tepsiye dizin ,kenarlara yumurta ve yoğurt karışımını sürüp fırında 200 %pişirin kenarlar kızarmaya başlayınca üzerine yumurtayı direk kırın kaşık yardımıyla üzerine serin fazla karıştırmayın yumurta pişince fırından çıkarın pidelerin yarısını kaşarlı yaptım kaşarı göz kararı serptim kaşarda eriyince tamamdır ,mümkünse sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Not:Her pidenin üzerine 1 yumurta kırdım ve pişme süresi değişken oluyor siz kontrollü pişirin bu malzemeden 12 pide çıktı. Kıymam yağlı olduğu için harca yağ bırakmadım yağsız kıymayla yaparsanız mutlaka yarım çay bardağı sıvı yağ bırakın.

Kıymalı Pide (Yumurtalı Ve Kaşarlı ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Yeliz Küçük @Yeliz_Kucuk2

Şikayet Et

tarif icin teşekkürler harika 😄
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Aslı Çetinkaya @aslicetinkaya

Şikayet Et

harika bir tarif dün yaptım muhteşem oldu teşekkürler ben davul fırında yağlı kağıt olmadan pişirdim gayet güzel pişti tepsinin altını yağladım azıcık yağlı kağıdı olmayanlar deneyebilir :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elanur Çiftci @ElanurCiftci
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Aslıcım
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce