Kıymalı Pırasa Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

Kıymalı Pırasa Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

500gr un

tuz

2 çorba kaşığı sıvıyağ

yeteri kadar su

içi için:

6 adet pırasa

250 gram az yağlı kıyma

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çorba kaşığı domates salçası

tuz

karabiber ve pul biber(isteğe bağlı )

acı isteyenler domates salçasını azaltıp biber salçasını arttırabilir.

Açmak için

pastane böreği tadında gevrek bir börek isterseniz nişasta-un karışımı ile açın.

Arasına sürmek için;

Sıvı yağ

Kıymalı Pırasa Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk etapta temizlenen pırasayı ince ince kıyın. Ben yağ koymadan su ile kavuruyorum. Su ile iyice yumuşayınca kıymayı ilave edin soteleyin et yağını bırakacaktır. İyice kavrulunca salçasını, tuzunu ve baharatlarını ilave edin soğumaya bırakın.
Hamuru için gerekli tüm malzemeyi ilave edip suyu ekleyerek özlü bir hamur yapın, sıvı yağ hem yoğurmak, hemde açmak için gerekli. Hamur ele yapışmayan bir hamur 15 dakika dinlendirin.

Hamuru bezelere ayırın bezeleri küçük yaparsanız ilk yapanlar için daha kolay olacaktır. Bezeyi un ile açıp ince bir hamur yapın arasına fırça yardımıyla sıvı yağ sürün. İki ucuna harcı koyup katlayarak birbirine yaklaştırın. Yağlanmış tepsiye dizin. Tüm bezeler bitince üstüne sıvı yağ sürün.175 derece de ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin. Pişince üstüne bez veya kağıt havlu koyun su serpin bu yumuşamasını sağlayacaktır. Afiyet olsun.

Kıymalı Pırasa Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Demet Tandoğan Yakut @Demet_TandoganYakut

Şikayet Et

tarihteki hamurda nişasta varmı cok güzel gözüküyor
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Şerife @Serife_Ozdemir4

Şikayet Et

merhaba bende yaptimm ama pisariyi tam pisirmedim unuttum havucta redelmistim fironda kisik derecede acaba guzel olmlurmu
yumusar mi yani pirasa
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
m-furkan @M-FURKAN

Şikayet Et

Hamuru sert mi olucak
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Belma Günes @Belmaaa

Şikayet Et

nilüfer hanım tarif için tşk çok leziz bi börek oldu yalnız üzerine yumurta sürüp yaptım muhteşem oldu resim paylaşmak istedim ama hata verdi
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Ayten @Ayten_Boztas

Şikayet Et

Nilpfer hanim ayni sekilde bende yapiyom yalniz ben kiymasiz yapiyom gercekten cokk lezzetli bir börek herkese tavsiye ederim ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
melike

Şikayet Et

görüntü harika bu hafta sonu mutlaka denicem
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce