Kıymalı Ve Peynirli Pide - Nefis Yemek Tarifleri

Kıymalı Ve Peynirli Pide Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı ılık süt

3 çay bardağı ılık su

2 yemek kaşığı kuru maya

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

5- 5 ,5 kadar un

İçi için;

Beyaz peynir

Kaşar peyniri

Pul biber

Yumurta ( İsteğe bağlı)

Kıymalı iç için;

100 gram kıyma

2 tane domates

1 tane soğan

3 tane biber

2 diş sarımsak

Tuz

Baharat çeşitleri

Üzeri için

sıvı yağ

tereyağı

Kıymalı Ve Peynirli Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Bismillahirrahmanirrahim 🌸🌸

İlk önce hamurumuzu yoğuruyoruz. Üzerini örtüp yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalanırken sizde hem peynir hemde kıyma içini hazırlayabilirsiniz. Kıyma için soğan, biber, domates ve sarımsağı robottan geçirip kıymaya ilave edin. Tuz ve baharat çeşitlerini ekleyip karıştırın.
Peynir içi içinde beyaz ve kaşar peyniri ekleyip pul biberi ve yumurtayı kırıp karıştırın.
Mayalanan hamuru 10 bezeye ayırın 5 tanesi, peynirli 5 tanesi de kıymalı isterseniz siz hepsini peynirli veya kıymalı yapabilirsiniz.
Bezelerden bir tanesini alıp diğer bezelerin üstünü ilk olarak bezeyi uzunlamasına açın. Açtıktan sonra içine peynir karışımını koyun.
1, 5 kaşık yeterli sonra bir kısmını peynirli harcın üstüne kapatın. Diğer tarafını da aynı şekil de kapatın. Daha sonra bir beze daha alın uzunlamasına açın. İçine kıyma harcını ekleyin ağzı açık şekilde kapatın.
Resimde olduğu gibi tepsiye az bir un serpin. Pideleri tepsiye dizin üzerlerine sıvı yağ sürün önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Pişen pidelerin üstüne fırından çıkar çıkmaz üstüne tereyağı sürün. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Hayırlı akşamlar.