Kola Şişesinden Salamura Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

Kola Şişesinden Salamura Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir Manisalı olarak vazgeçemediğimiz lezzetimizdir yaprak sarması.
Kışın da yiyebilmek adına kola şişelerine doldurup tuzlu suyla muhafaza ediyoruz. Eğer sarmak istersek de öncelikle kapağını açın sonra siseyi kesin direkt keserseniz şişe basınçla patlayabilir, bu yüzden çok dikkat edin !! :)
Kullanacağınız yaprakları yani sisenin yarisini bi gece önceden bol sıcak suya islatiyoruz hatta syunu bi kaç kez degistirmekte yarar var tuzunun çıkması açısından. Ertesi gün de iç harcımızı 2 bardağı sıcak suyla hazırlayıp sarmalarımızı bir güzel sarıyoruz ve yine iç malzemeyi hazırladığımız tencereye altına yaprak koyarak diziyoruz. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyip yaprakla üzerini kapatıp varsa dolma taşı yoksa herhangi bir düz tabak kapatıp kaynayana kadar normal kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
Not: hiç bi şekilde tuz kullanmayin yapragin tuzu yetiyor