Kolay Ve Pratik Beyti Kebap Tarifi (Videolu)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bugünkü tarifimiz ünü ile dünya mutfağına girmiş yiyeceklerimizden ve yiyenlerin favori lezzetleri arasına çoktan girmiş olan Beyti Kebap . Umarım beğenirsiniz. Hazırsanız başlayalım.

Kolay Ve Pratik Beyti Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Yemeğimiz için;

3 adet yufka
600 gram kıyma
2 adet soğan
3 büyük diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1’er çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için

2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
½ çay bardağı su

Kolay Ve Pratik Beyti Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yemeğimizin iç harcını hazırlamak için soğanları ve sarımsakları rendeliyoruz.
Geniş bir kabın içine kıymayı, rendelediğimiz ürünleri, salçayı ve baharatları ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
Ben kıymanın içine ekstra olarak kuyruk yağı da ekleyerek kullanıyorum. Siz tercih etmezseniz kuyruk yağı kullanmadan da yapabilirsiniz.
Yufkamızın şeklini vermeye başlıyoruz. Yufkayı masaya açtıktan sonra 2 kenardan ve alttan içe doğru katlıyoruz. Yufkanın boyutunu kenarlardan tepsiye sığacak kadar yapmaya özen gösterin.
En alt sıraya kıymalı harcı güzelce yayıyoruz. Ardından yufkayı yukarı doğru yuvarlaya yuvarlaya kapatıyoruz.
Aynı işlemleri diğer yufkalara da yapıyoruz.
Sarma işlemlerinden sonra kesmeye başlıyoruz. Yufkaları 2 3 parmak genişliğinde kesiyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra iç harçlı yufkaları tepsiye diziyoruz.
Pişirme işlemine geçebiliriz. Önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklıkta ki fırında 20/25 dakika pişmeye bırakıyoruz. Bu süre fırından fırına değişebileceği için kontrollü pişirmenizi öneririm.
Yemeğimiz fırında pişerken sosu hazırlamaya başlayalım. Domatesleri rendeledikten sonra tavaya zeytinyağını koyarak salçayı ekliyoruz. Salçanın kokusu çıkana kadar pişiriyoruz.
Salça istediğimiz ölçüde piştikten sonra domatesleri ekliyoruz. Ardından tuz ve suyu ilave ederek domatesler de pişene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Beytimiz artık hazır fırından alarak servis tabağına koymaya başlıyoruz.
Domates sosunu gezdirdikten sonra birkaç yaprak maydanoz ilave ederek yemeğimizi tamamlıyoruz. Afiyet olsun

Kolay Ve Pratik Beyti Kebap Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kolay Ve Pratik Beyti Kebap Tarifi (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.