- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kurdan-kebabi-tarifi/
Kürdan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 çorba kaşığı salça
- 1,5 su bardağı su
- Kürdan
Köftesi için;
- 250 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- Biraz ekmek içi
- 1 tutam maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
ya ben şimdi yapicam ama patlicanlari dörde kesip öyle suya koydum tuzunu alsın diye sizce sorun olurmu?
afiyet olsun hatice hanım :)
Bugün yaptım gayet güzel oldu. :)