Limonlu Cheesecake (Çizkek) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Limonlu Cheesecake (Çizkek) Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için;

400 gr labne peyniri (oda sıcaklığında)
2 su bardağı yoğurt (fazla suyu süzülmüş olacak )
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta (oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Alt tabanı için ;

1, 5 paket yulaflı bisküvi unu
100 gr tereyağ
isteğe bağlı fındık

Limonlu sosu için;

2 tane limon
1 çay bardağı şeker
3 tatlı kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Limonlu Cheesecake (Çizkek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kelepçeli kalıbın tabanı yağlı kağıt ile kenarları alüminyum folyo ile kaplanır.
Tabanı için bisküvi unu eritilmiş tereyağ ile iyice yoğrulur ve tabana sıkıca bastırılır.
Kreması hazırlanana kadar dondurucuda bekletilir.
Labne ve şeker el çırpıcısı yardımıyla karıştırılır ve yoğurt eklenerek biraz daha karıştırılır.
İçine teker teker yumurtalar kırılır ve her yumurta sadece karışana kadar çırpılır. (hiçbir aşamada mikser kullanmayın ve sadece malzemeler birbirine karışana kadar çırpın)
Un, vanilya ve nişastayı eleyerek ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın.
Buzluktan aldığınız bisküvinin üzerine karışımı dökün ve tezgaha bir kaç kez vurun.
İçi su dolu büyük fırın tepsisine kalıbı oturtun ve önceden 5 dk ısınmış 165 derece fırında 1 saat kadar pişirin.
Kalıbı salladığınızda kenarları sabit ortası hareket ediyorsa pişmiş demektir.
Fırının kapağını yarım açık bırakın ve soğumasını bekleyin.
Daha sonra tezgaha alın ve iyice soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp mutlaka 1 gece bekletin.
Sosunu da aynı gün hazırlayıp bir gece bekletirseniz krema torbası ile ertesi gün daha kolay şekil verebilirsiniz.
Sosu yapmak için limonun kabuklarını rendeleyin ve limonun suyunu sıkın, yumurtaları, nişastayı, suyu ve şekeri ekleyip çok kaynatmadan orta harlı ateşte pişirin.
en son tereyağı ekleyin. Sosa şekil vermeyecekseniz çok soğumadan dikkatlice çizkekin üzerine yayın.
Afiyet olsun :)

Limonlu Cheesecake (Çizkek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Sezgi hanım merhabalar, çok güzel olmuş.Cesaret edemiyorum böyle tarifleri yapmaya ama nasıl güzel görünüyor,ellerinize sağlık.Ekledim hayırlısı bakalım.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Sezgice @Sezgice
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Zeliha hanim :)birincisi bende sizin gibi cesaret edemeyenlerdendim ikincisi ağır bir tatlı olacağını düşünüyordum üçüncüsü krema kullanmak istemiyordum :))Bu tarif birçok tarifin birleşimi yani bana mantikli gelen ve damak zevkime uyan.. birebir uyguladığınızda sorun yaşamayacagınızı düşünüyorum..Kolay gelsin sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
M.Yıldız @pembeari

Şikayet Et

Cok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Sezgice @Sezgice
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Miray hanım :)sevgiler..
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce