İlkbaharın parlayan güneşini ve kışın buz gibi soğuğunu aynı anda hissettiren Mart ayı geldi. Gelirken de beraberinde mis gibi taze taze Mart ayı sebze ve meyvelerini getirdi. Bu sebze ve meyvelerle yapılan yemek, salata ve tatlı tariflerini birlikte incelemeye ne dersiniz?
Mart ayı sebze ve meyveleriyle tariflerden oluşan, listenin ilk sırasını ıspanaklı çılbır alıyor. Ispanak, çılbıra müthiş besleyicilik katan bir sebze. Ardından ise birçok enfes sebzeli tarif sizleri bekliyor. Fırında karnabahar kızartması, pırasalı pilav, kereviz çorbası, Karadeniz’in meşhur kara lahana çorbası, rengarenk brokoli salatası, pazı ve lahana sarmalarıyla dolu dolu bir liste…
Mart ayı meyveleriyle hazırlanmış portakallı revani, Fransız mutfağından elmalı galette ve muz kızartması, kış aylarında içilen sıcacık çaylara ve kahvelere eşlik edecek gibi görünüyor.
Mart ayı sebze ve meyveleriyle taze taze pişirip, doya doya yiyeceğiniz bu tarifler kaçmaz.
Kış boyunca demir ve vitamin kaynağı olarak haftada en az bir kez pişirdiğimiz ıspanağı bu kez çılbır tarifinde ağırlıyoruz. Hafif bir seçenek olan çılbırın besin değerini artırıp onu öğle ve akşam yemeklerinde tüketmek isterseniz bir de bu tarifiyle deneyebilirsiniz. Doyurucu ve ferahlatıcı bir lezzeti oluyor.
Tam bir kış pilavı diyeceğiniz tarifi, baharı müjdeleyen renkleri ile sırayı pırasalı pirinç pilavı alıyor. Her zaman pişirdiğiniz pirinç pilavının malzemeleri arasına havuç ve pırasa ekleyerek muhteşem bir lezzet sunabilirsiniz. Buyursunlar tarifine!
Karnabaharın az yağ ile fırında pişirilen, çok hafif ve inanılmaz leziz tarifi! Güzelce hazırlanan sosun karnabahar dilimlerinin üzerine gezdirildiği bu tarifi 20-25 dakika içinde pişiyor. Hem görünümü çok şık hem de vitamin deposu bu tarifi kaçırmayın. İster et yemekleriyle ister pilav ve makarnayla servis edin, afiyetle yeneceği kesin.
Kışın salataların vazgeçilmezi turpu, rende olarak birçok tarifte kullanabilirsiniz. Bu tarifinde yoğurt eşliğinde sofralara tat katıyor. Bir de buzdolabında hem pembe turp hem de beyaz turp varsa çok renkli bir salata hazırlamanız mümkün.
Mart ayının son haftalarında pazar tezgahında gördüğü çağlayı, sevinçle karşılayanlara farklı bir yemek önerisi! Çağlayı hep meyve olarak tükettiyseniz bu tarife bakarak zeytinyağlı yemeğini sofranıza taşıyabilirsiniz. Zeytinyağlılara çok yakışan portakal suyu ilavesi ile çok leziz bir yemek!
Beyaz lahananın Türk mutfağında en sevilen hali, lahana sarması! Üstelik bu tarifinde daha az zahmetle, kokusuz lahana sarması pişirmenin detaylarına hakim olacaksınız. Lahana sarması yapımının detaylarına bu tariften ulaşabilirsiniz.
Közledikten sonra güzelce ezilen kırmızı biber ve çiçeklerine ayrılıp haşlanmış brokoli ile değişik bir meze tarifi. Brokolinin bolca bulunduğu Mart ayında her tür menünüze çok yakışan bir tarif. Sofrada et yemeği varsa ferahlatıcı lezzeti ile yanına brokoli ezmesi hazırlanabilir.
Kerevizi mutfağınızda en çok hangi tarifte kullanıyorsunuz? Aklınızdan geçen cevaplar arasında kereviz çorbası yoksa leziz bir tarifiyle geldik. Kereviz çorbasının harikulade bir tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Brüksel lahanası faydaları ile daha çok tüketmemiz gereken sebzelerden! Bu kadar faydasına rağmen diğer sebzelere kıyasla sofralarda daha az konuk ediyoruz onu. Afiyetle yiyip, tüm sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceğiniz bir tarifine burada yer veriyoruz. Tüm yapım aşamasının fotoğraflı olarak anlatıldığı nefis tarifi, hemen parmağınızın ucunda!
Kara lahananın en çok tüketildiği Karadeniz mutfağından, mısır unu ilavesiyle lezzeti katlanan çorba tarifi! Yemek kadar doyurucu, iç ısıtan çok besleyici bir lezzete sahip. Yöresel tatları denemeyi sevenlere gelsin.
Başlangıç olarak dumanı üstünde tüten mercimek çorbası ardından kıymalı karnabahar yemeği ile menüyü tamamlayacağınız bir kış yemeği tarifi! Karnabaharın besleyiciliğini kıyma ile arttırmak için bu tarifine göz atabilirsiniz.
Bildiğiniz ıspanak yemeği tarifleri arasına bir yenisini ekleyeceğiniz, ıspanak sufle tarifi! Garnitür olarak yemeğin yanında da servis edilebilir, doyurucu bir çorba eşliğinde ana yemek olarak da sunulabilir. Yanına makarna ile şahane yenir, bizden tavsiye!
Pancarın antioksidan deposu muhteşem rengi, kereviz salatasının bembeyaz sunumu ile aynı tabağı paylaşabilir. Her ikisi de çok sağlıklı ve çok leziz bu salatayı bu tarifindeki sunumu ile sofranıza taşıyabilirsiniz. Misafir sofrasında çok ilgi çekeceğini şimdiden söyleyelim.
Pazı sarmasını bir de bulgur ile deneyeceğiniz leziz bir tarif paylaşıyoruz. Hazırlanan enfes dolma harcının narin pazı yapraklarına sarıldığı bu tarifi üzerine çırpılmış yoğurt dökerek yerseniz çok çok daha leziz bir hal alacaktır. Malzeme listesi eksiksiz bu tarifin videosunu keyifle seyreceksiniz.
Mart ayına çok yakışan renkleri ile tam bir vitamin deposu: kış salatası! Havuç, mısır, karnabahar ve brokolinin enfes sos eşliğinde harmanlandığı bu tarifini yemelere doyamayacaksınız.
Mart ayı sonunda çıkıp mevsimi kısa süren baklayı tazeyken bol bol tüketmek gerekir. Afiyetle yiyeceğiniz tariflerden en sık yapılanı ise zeytinyağlı yemeği! Nasıl yapılır diyenleri tarifine bekleriz.
Elma ve tarçın kokusu ile tüm evi mis gibi kek kokusunun saracağı elmalı kek, yenen sebze yemeklerinin üstüne muhteşem gider. Bu seferki tarifi ise klasik elmalı tarçınlı kekten farklı! Islak dokusu ile yemekten ve sevdiklerinize sunmaktan keyif alacağınız bir tarif.
15 dakikada hazırlanan meyveli tatlı tarifi: muz kızartması! Krep hamuru gibi hazırlanan hamurun muz dilimleri ile buluştuğu bu tarifi kızgın yağda kızartılıyor. Üzerine bal dökerek servis etmeniz önerilir.
Fransız mutfağında farklı meyvelerle denenen galetteyi Mart ayında elma ile pişirebilirsiniz. Lezzetine hayran kalacağınız tarifinin tüm detaylarının anlatıldığı tarifi videolu olarak burada!
Kış bitmeden bol bol portakal kullanarak hazırlayacağınız revani tarifi! Bir kez tattıktan sonra revaniyi portakal olmadan düşünemeyeceğiniz bir lezzete sahip. Kaçırmadan denemeniz gereken tarifini hemen buraya ekliyoruz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.