Eylül Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Eylül Ayında Yenen Taze Sebze ve Meyveler

Eylül ayı itibariyle yaz sona eriyor. Ufukta sonbaharın başlangıcı olsa bile, aralarından seçim yapabileceğiniz birçok lezzetli ürün eylül ayında ortaya çıkar. Eylül ayı yemek listesi de bu taze ürünler ile şekillendirilebilir. Yemekleri mevsiminde taze ürünlere göre planlamak, bakliyattan tasarruf etmenizi sağlayacaktır.

Eylül ayında yapraklar renk değiştirmeye başlar ve sağlıklı ürünlerin birçoğu bu mevsimde olgunluğa erişir. Son yaz meyve ve sebzeleri de bu ayda tüketilmeye devam eder. Biz de bu yazımızda eylül ayı meyve ve sebzeleri listesini derledik. Aynı zamanda bu yazımızdan eylül ayı sebze ve meyveleri hakkındaki ayrıntılı bilgilere ulaşabilirsiniz. İşte, eylül ayının şifa kaynağı meyve ve sebzeleri.

Balık Mevsimi Listesi – Hangi Ayda Hangi Balık Yenir? 12 Ay 12 Tarif

Eylül Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Börülce
Mısır
Havuç
Lahana
Semizotu
Mantar
Bamya
Kırmızı Kapya Biber
Kırmızı Turp
Mürdüm Eriği
İncir
Üzüm
Kızılcık
Elma
Hünnap
Böğürtlen
Kuşburnu

Eylül Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

1) Börülce

Börülce, kara gözlü bezelye adıyla bilinir. Etkileyici sağlık yararları ve besin değerleri ile bilinir.
Sos, çorba ve salata olarak servis edilebilir. Yoğun kremalı tada sahiptir ve lezzeti ile yemeklere tat katar.
Fazla kilolardan şikayetçi olanların özellikle bu yiyeceği tüketmesi gerekir. Çünkü börülce, protein ve lif açısından zengindir.
Magnezyum ve potasyum açısından zengin olması kalp sağlığınızı korur. Olası kalp hastalıklarının önüne geçer.
Kolajen sentezini destekler. Bu sayede cilt onarım süreci ve yeni cilt hücrelerinin oluşumu hızlanır.

Börülce Nedir? Şaşırtıcı 7 Faydası

2) Mısır

Mısır, dünyanın en değerli tahıllarından biridir. Patlamış mısır olarak da tüketilebilir. Mineral ve antioksidan bakımından zengindir.
Mısır çeşitli yiyeceklerle birlikte tüketilir. Buna mısır unu, mısır yağı, mısır şurubu gibi örnekler verebiliriz.
Haşlanarak taneleri tüketilebilir veya salatası yapılabilir. Kilo almak istiyorsanız mısır tüketmeniz gerekir.
Mısırın 100 gramı 96 kaloridir. Hızlı kilo alımına neden olur. Kalp sağlığınızı iyileştirir ve kolesterol seviyesini düzenler.
İçerisindeki A vitamini sayesinde göz ve cilt sağlığını korur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Mısır Bitkisi Besin Değeri, Faydaları ve Yetiştiriciliği

3) Havuç

Havuç, ilk olarak Afganistan’da yetiştirilmiştir. Antioksidan bakımından zengin olduğu için sağlık açısından pek çok yararı vardır.
Salatası yapılabilir veya çeşitli yemeklerin içerisine konularak tüketilebilir. Havucun suyu da şifa kaynağıdır.
Havuçtaki antioksidan vücuttaki serbest radikallerle savaşır. Bu sayede kanser olma olasılığını azaltır.
İçerisindeki potasyum kalp basıncınızı kontrol altında tutmanızı sağlar. Bağışıklık sisteminizi güçlendirir.
Şeker hastalarının havuç da dahil olmak üzere nişastalı olmayan sebzeleri tüketmeleri tavsiye edilir. Diyabetin kontrolüne yardımcı olur.

Havucun Faydaları Nelerdir?

4) Lahana

Lahana, binlerce yıldır dünyada yetiştirilmektedir. Vitamin ve mineral açısından zengindir.
Lahananın salatası, turşusu ve yemeği yapılabilir. Düşük kalorili bir sebzedir.
İltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek güçlü antioksidan içerir. C vitamini içerir ve bu sayede kanser riski önlenebilir.
Kalp hastalığı risklerini önler ve sindirim sistemi problemlerinin önüne geçer. İçerisindeki potasyum kan basıncını ideal aralıkta tutmaya yardımcı olur.
Kolesterol düzeylerini dengede tutar ve vücudu serbest radikallerin neden olduğu hasardan korur.

Diyabetten Kansere Kırmızı Lahananın 7 Faydası

5) Semizotu

Semizotu, beslenme uzmanlarının yanı sıra tarımcılar tarafından da ilgi duyulan bir ottur.
Çayırlarda ve tarlalarda yetişir. Pek çok çeşidi vardır. Yaprakları çiğ olarak tüketilebilir.
Salatası, turşusu ve yemeği yapılabilir. Yoğurtla birlikte de tüketilebilir.
Doğal bir antioksidan değeri olan A vitamini açısından zengindir. Bu sayede ağız ve akciğer kanserinden korur.
Semizotu, Omega-3 yağ asitlerinin en zengin olduğu otlardan biridir. Kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur.

Tarif için: Yoğurtlu Semizotu Yemeği

6) Mantar

Mantar, harika tadı ve şaşırtıcı sağlık yararları ile bilinir. Etli dokuları vardır. Kuzey Amerika ve Avrupa’ya özgüdürler.
Besleyici ve düşük kalorili bir besindir. Mantarı sote yaparak, yağsız kaşar peyniriyle fırınlayarak ve omletini hazırlayarak tüketebilirsiniz.
Beyaz mantarlar, vücudun dokularını korur ve onarır. Potasyum bakımından zengin olması kan basıncını düşürmeye yardımcıdır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir ve ciddi hastalıklara karşı duyarlı hale getirir. Hipertansiyon riskini azaltır.
Diyetinize rahatlıkla ekleyebileceğiniz bir yiyecektir. Mantarın %90’ı sudur ve lif içerir. Protein değeri yüksektir.

Mantar Nasıl Temizlenir? Kolay ve Pratik İpuçları

7) Bamya

Bamya, yenilebilir tohum kabuklarına sahip çiçekli bir bitkidir. Sıcak iklimlerde en iyi şekilde yetişir.
Bamyanın yemeği yapılarak tüketilebilir. Besin değerleri yüksek bir besindir ve sağlık açısından yararı çoktur.
Kalp ve beyin sağlığını destekler. Kolesterol düzeyini düşürür ve kan şekerini dengeler.
İçerisinde hamileler için yararlı olan folat vardır.
Folat, fetüslerin beynini ve omurgasını geliştirir.
Vücudu serbest radikallerin hasarından korur ve diyetinize rahatlıkla ekleyebileceğiniz düşük kalorili bir besindir.

Bamya Faydaları – Sevmeyenleri Bile Düşündürecek 10 Şifası

8) Kırmızı Kapya Biber

Kırmızı biber, tüm dünyada yetiştirilen sebzelerden bir tanesidir. Yüksek oranda A ve C vitamini barındırır.
Salça yapmak için kullanılır. Yemeklerin içerisine eklenebilir ve salatası yapılabilir. Aynı zamanda turşusu da yapılabilir.
Hücre hasarı ile savaşır. Bağışıklık sisteminin mikroplara karşı tepkisini arttırır ve antioksidan bakımından zengindir.
İçerisindeki A vitamini göz ve cilt problemlerini iyileştirir. Ayrıca cilt hücrelerinin yenilenmesini ve yaraların iyileşmesini sağlar.

Kırmızı Biberin Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri

9) Kırmızı Turp

Turp, birkaç yüzyıl önce yetiştirilmeye ve farklı topraklara yayılmaya başladı. Açık renkli bir sebzedir.
Salatası, yemeği ve turşusu yapılabilir. Tek başına da tüketilebilir. Kan şekerini azaltmaya yardımcı olur.
Antioksidan, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller bakımından zengindir. Bu sayede yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
Kalp hastalığı risklerini önler. Diyabet oluşumunu engeller ve böbreklerin toksinleri atmasına yardımcı olur.

Kırmızı Turpun Faydaları Nelerdir?

10) Mürdüm Eriği

Mürdüm eriği, eylül ayı meyveleri arasında yer alan tadı diğer eriklere göre farklı olan bir besindir.
Mürdüm eriklerinde normal eriklere oranla daha fazla şeker vardır. Bu nedenle çeşitli hamur işlerinde, tatlılarda ve reçellerde kullanılır.
Ana yemeklere de eklenebilir. Mürdümü ara öğünlerde atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
Sabah kahvaltısında yoğurt, yulaf, tarçın ve ceviz ile karıştırarak da servis edebilirsiniz.
Kabızlık, şişkinlik ve kramp gibi sorunları önler. Kolesterol dengesini korur ve kalp sağlığını iyileştirir.

Eriğin Faydaları Nelerdir?

11) İncir

İncir, dut ailesinin bir parçasıdır ve ficus ağacının meyvesidir. Eşsiz bir tada ve yumuşak bir dokuya sahiptir.
Renk ve doku bakımından birçok incir çeşidi vardır. Genellikle reçeli yapılır. Ya da salatası yapılarak tüketilebilir.
İncirler genellikle bağırsak sağlığını korur ve içerisindeki lif doğal bir müshil görevi görür.
Antioksidanlar açısından zengindir. Koruyucu antioksidan bileşikleri sayesinde hücre ve dokuların zarar görmesini engeller.
Sodyum ve potasyum arasındaki dengesizlik hipertansiyona neden olabilir. İncir, sodyum ve potasyum arasındaki dengesizliği giderir.

İncirin Faydaları – Bakış Açınızı Değiştirecek 10 Mucizevi Özelliği

12) Üzüm

Üzüm, binlerce yıldır ilaç sektöründe kullanılan faydalı bir gıdadır. Farklı renk ve çeşitleri vardır.
İçeceği yapılabilen ve tatlandırıcı olarak tüketilebilen bir meyvedir. Yüksek miktarda antioksidan içermesinin yanında zengin vitamin ve mineral kaynağıdır.
Diyabet, kanser ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklardan korur. Kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye yardımcıdır.
Katarakt ve glokom gibi yaygın göz hastalıklarına karşı koruma sağlar. Hafızayı, dikkati ve ruh halini iyileştirir.
Yapılan araştırmalar üzümün kemik sağlığını koruduğunu göstermiştir. Çünkü üzüm kemik sağlığı için önemli birçok besin maddesi içerir.

Üzüm Faydaları Nelerdir?

13) Kızılcık

Kızılcık, kızılcıkgiller familyasından bir ağaç türüdür.
Belirgin damarlara sahiptir ve boyu 4-8 metredir.
Meyveleri sos ve meyve suyu olarak tüketilebilir.
Dondurma ve tatlılara eklenebilen meyvelerden bir tanesidir.
Tarihsel olarak insanlar bu meyveyi ilaç yapımında kullanmıştır. Özellikle böbrek hastalığı tedavisinde kullanılır.
Kanser üzerinde birkaç faydalı etkiye sahiptir. Kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır ve iltihabı azaltır.
Diş hastalıklarını önler.
Şeker hastalığı ve obezite gibi problemlere iyi gelmektedir. Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürür.

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

14) Elma

Elma, gülgiller familyasından bir meyvedir. Çeşitli besin içerikleri nedeni ile birçok hastalığın tedavisinde kullanılır.
Elmayı tatlısını yaparak veya suyunu içerek tüketebilirsiniz. Elmanın rengine göre tadı farklıdır.
Lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Özellikle felç riskini azaltabilecek birçok besin içerir.
Kolesterol seviyesini düşürür ve kalp sağlığını daima korur. Kan basıncını düşürür ve yemekleri sindirmeye yardımcı olur.
Diyetinizde bulundurmanız gereken bir meyvedir. Çünkü canınız tatlı istediğinde elma yiyerek tatlı isteğinizi yatıştırmanız mümkündür.

Elmanın Faydaları: İlk Kez Duyacaksınız!

15) Hünnap

Hünnap, küçük ve yuvarlak meyvedir. Tohum içeren çukura sahiptir. Ağaç ve büyük çiçekli çalılarda büyür.
İlaç sektöründe kaygıyı azaltmak ve uyku problemlerini iyileştirmek için kullanılır. Sağlıklı bir atıştırmalıktır.
Antioksidan bakımından zengin bir meyvedir. Bu sayede vücuttaki serbest radikallerin neden olduğu hasarı önler.
Uyku kalitesini ve beyin fonksiyonunu iyileştirmek için kullanılır. Anksiyete sorunlarına iyi gelmektedir.
Bağışıklığı artırır ve kanser hücrelerinin büyümesine engel olabilir. İltihabı azaltabileceği belirtilmiştir.

Hünnap Faydaları Nelerdir?

16) Böğürtlen

Böğürtlen, ormanlık alanlarda ve çalılıklarda yetişen meyvedir. Vitamin ve mineraller bakımından zengindir.
Reçeli, tatlısı, meyve suyu yapılarak tüketilebilir. Böğürtlen suyunun kalp hastalıklarına karşı koruyuculuğu vardır.
Kanser riskini önler ve tümör büyümesini engeller. Anti-inflamatuar bir besindir ve bu sayede iltihap önleyici etkileri vardır.
Antibakteriyel özelliği sayesinde ağız sağlığını korur. Diş enfeksiyonlarına karşı doğal bir tedavi edici olabilir.

Böğürtlenin Faydaları: Meyvesi, Çayı ve Yaprağının Faydaları