Malaga Pasta (Pratik Nefis Kreması İle)

Malaga Pasta (Pratik Nefis Kreması İle) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 çorba kaşığı kakao

1 buçuk su bardağı un

Keki ıslatmak için;

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı şeker

(Kakao ve şekeri soğuk sütte karıştırıp ılıyan keke döküyoruz)

Krema için;

1 paket toz krem şanti

1 çay bardağından bir parmak eksik süt

3 çorba kaşığı labne peyniri

1 tatlı kaşığı nescafe

Yarım çay bardağı pudra şekeri

Ganaj için;

180 gr çikolata

1 su bardağından bir parmak eksik krema

Kek dilimleri sayısı kadar Muz

Malaga Pasta (Pratik Nefis Kreması İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce kremayı hazırlayalım. Tüm malzemeyi derin bir kaba alarak çırpalım üzerini streçleyip dolaba kaldıralım.
Kek için; şeker ve yumurtayı güzelce çırpıp sıvıları ekleyelim. Ardından diğer malzemeleri ekleyip yavaşça çırpalım.
Yağlanmış uzun borcam tepsisine kek harcını boşaltalım.
170 derece ısınmış fırında 20 dakika pişirelim.
Soğuyan kekimize kakaolu sosumuzu elit bir şekilde dökerek keki ıslatalım.
2 parmak 7-8 santim uzunluklarda kekimizi dilimleyelim.
Kremanızdan, krema torbanız yoksa, her kek dilimlerinin üzerine 2 şer çorba kaşığı krema ekleyelim.
Üzerlerine muzları yerleştirip ganajımızı her malaga pastanın üzerine eşitçe dökelim.
Kenarlarda fazla akan ganajı, kaşıkla bir sıkma torbasına veya buzdolabı poşetine alıp malaga pastalarının üzerine zikzaklar çizelim.
Ganaj soğuduktan sonra fındık kırığı veya fıstık tozu ile kenarlarına serpelim.
💞afiyetle💞