Mantı (Ev Yapımı) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Mantı (Ev Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg un
1 adet yumurta
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Ilık su ( yaklaşık 3 bardak)

İç harcı için;

1 adet soğan
Yarım kg kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Pişirmek için;

2 yemek kaşığı salça
1 litre su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Mantı (Ev Yapımı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bugün sizlere bilecik yöresine ait salçalı fırında mantı yapımını gösterdim. Biz fazla mantı yaptığımız için suda haşlama olarakta yaptık ikisinide anlatıcam tercih sizlerin olsun☺️

Öncelikle hamur malzemeleri yoğurma kabına alınarak ele yapışmayan hamur olana kadar yoğurulur.
Yarım saat dinlendirilir ( unu ve suyu dikkatli olarak koyalım).
İç malzemesi için soğan ufak ufak doğranır.
Üzerine kıyma koyularak tuz karabiber ilave edilip karıştırılır.
Dinlenen hamurumuzdan bezeler koparılarak oklava yardımıyla açılır hamurumuz çok ince açılmamalıdır.
Açılan hamur kare kare kesilerek kıyma harcından koyularak bohça şeklinde katlanır tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Mantılar pişerken tencereye salça tereyağ alınarak kavurulur.
Su tuz eklenip kaynayana kadar pişirilir.
Mantının üzerini geçecek kadar salçalı karışım konur ocakta üzerini kapalı olarak yumuşayana kadar pişirilir. Yoğurt ile servis edilir☺️.
Suda haşlama mantı için;Kaynayan suya tuz 1 kaşık tereyağ koyularak mantılar yavaş yavaş içine salınır kısık ateşte mantılar yumuşayana kadar pişirilir.
Üzerine kızgın yağ gezdirilerek servis edilir☺️ afiyet olsun.

Mantı (Ev Yapımı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Ayşenur hanım mantı harika olmuş ellerine sağlık canım afiyetle yemek nasip olsun inşallah selamlar. 👏🌹
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ayşenur demir @aysenur0707
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim nevin hanım amin inşallah ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Ayşenur hanım mantı harika olmuş ellerine sağlık canım afiyetle yemek nasip olsun inşallah selamlar. 👏🌹
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ayşenur demir @aysenur0707
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim nevin hanım amin inşallah ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
ayşenur demir @aysenur0707

Şikayet Et

Çok teşekkür ederimm 😍 hayırlı cumalar🙏
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce