Masal Pastası (skazka) - Nefis Yemek Tarifleri

Masal Pastası (skazka) Tarifi İçin Malzemeler

Kek için

6 yumurta

1 su barda şeker

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1paket kabartma tozu

1 çay kaşığı konyak

krema:

1 su bardağı su

3 yemek kaşığı süt reçeli

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı kakao

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı süt reçeli

Şerbet:

4 yemek kaşığı şeker

6 yemek kaşı su

1 dilim limon

2 çay kaşığı konyak

Masal Pastası (skazka) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek:

Yumurtaların sarısı beyazlardan ayrılır. Beyazlar şekerle bir güzel kar beyazı gibi olana kadar mikserle çırpılır sonra yumurtanın sarıları teker-teker eklenerek çırpılır. Sonra konyak ilave edilir çırpılır son olarak un, nişasta, ve vanilya, kabartma tozu karışıma elenir ve karışımı çok söndürmeden çırpılır. Sonra yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kaba boşaltılır ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir. Kekimiz pişip soyudukdan sonra ortadan ikiye ayrılır ve şerbetle bir güzel ıslatılır ve arasına krema sürülür ve kekimizin üstünüde yerleştirip zevke öre bir güzelce süslenir.

şerbet:

Tencereye şeker, su ve limon eklenip ocağa koyulur şerbet kaynayıp birazcık katılaçdıkdan sonra ocakdan alınır ve soumaya bırakılır. Soğuduktan sonra içine konyakı ilave edip kekimizi ıslatıyoruz eyer çerbetimiz çok katı olmuçsa içine birazcık su koyabiliriz.

krema:

Tencereye su ve süt reçeli koyup bir güzel karıştırıyoruz ve üzerine un ve nişastayı ilave edip karıştırıp kısık ateşte karıştıra karıştıra muhallebi kıvamı alınca ocaktan alınır ve içine vaniya ilave edip karıştırıyoruz, soğumağa bırakıyoruz. Tereyağını bir kaseye alıp mikserle çalıp üzerine süt reçeli ilave edip tekrar çırpıyoruz ve soğumuş kremamızı da karışıma ilave edip bir güzel çırpıyoruz ve kremamız hazır bu kiremayı kekimizin arasına sürüyorız. Kekimizin üzerine krema sürmezden önce kremanın içine kakao ekleyip sürüyoruz ve zevke göre süslüyoruz

AFİYYET BAL ŞEKER OLSUN ❤❤❤

NOT: eğer isterseniz normal muhallebi pişirip krem şanti ile karıştırıp pastamızın kireması olarakda kullanabiliriz

NOT: pastamızın asıl kreması süt reçeliyle olan kremadır.

SAYQILAR