Mayasız Lokmalık Kıyır Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

Mayasız Lokmalık Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

125 gram margarin/tereyağ

1 yumurta+1 yumurta akı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz

1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz şeker

4 su bardağı un

1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz biber

1/2 (yarım) tatlı kaşığı kuru nane

1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı haşhaş

İsteğe bağlı dereotlu yapmak için

Dereotu

Üzeri İçin

1 yumurta sarısı

Beyaz susam

Mayasız Lokmalık Kıyır Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle 1 yumurtanın sarısını, üzerine sürmek için ayırınız.
Un ve baharatlar hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alınız.
Malzemeleri iyice özleştirdikten sonra elenip hazırlanmış unu yavaşça ekleyerek yoğurunuz.
Daha sonra baharatları ve haşhaşı ekleyerek iyice yoğurunuz (Hamur kulak memesi kıvamında olacak)
İsteğe bağlı hamurunuza dereotu ekleyerek hamurunuzu dereotlu poğaça şeklinde tepsiye dizebilirsiniz.
Yoğurduğunuz hamurdan, fındıktan biraz büyük parçalar koparıp, elinizle şekil vererek tepsiye diziniz.
Artık fırını 180° ye alıp ısıtabilirsiniz (Fırına su koymayı unutmayınız)
Tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, kürdanla ya da çatalla çizik atınız.
Üzerine beyaz susam serpiniz.
Isıtılmış fırında 180° de 40 dk pişiriniz.
Pişen poğaçalarınızı fırından çıkarıp üzerini bezle örterek soğumaya bırakınız.